免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第63章 荷花肴（第1页）

夏楚楚站在她那间位于老城区的小饭店门口，望着街对面那片荷花池，心中涌起一股莫名的冲动。她决定，要让她的饭店与众不同，要在这座城市中独树一帜。她的目光落在那些盛开的荷花上，一个大胆的想法在脑海中逐渐成型，将荷花与菜肴完美融合……

“刘大厨，您看，我有个想法，能不能把荷花和我们的菜品结合起来？”

夏楚楚带着一丝期待，走进厨房，对着正在忙碌的刘大厨说道。

刘大厨停下手中的活计，抬头看了看夏楚楚，眼中闪过一丝惊讶，“荷花？这倒是新鲜，说说你的想法。”

夏楚楚兴奋地描述着她的构思：“我想用百合瓣做成荷花的造型，黄瓜丝作为打底，再加上金钱草铺垫，这样既有视觉的美感，又能保持菜品的口感。”

刘大厨听后，沉思片刻，点了点头，“这主意不错，但难度不小。百合瓣要做得像荷花，需要极高的刀工和创意。黄瓜丝打底要均匀细腻，金钱草的铺垫更是讲究层次和色彩搭配。”

夏楚楚听出了刘大厨话语中的挑战，她咬了咬嘴唇，坚定地说：“我愿意试试，为了饭店，为了我们的特色。”

接下来的几天，夏楚楚和刘大厨开始了紧张的尝试。百合瓣的切割成了最大的难题，每一次尝试都以失败告终。夏楚楚的手指被刀刃划伤了几次，但她没有放弃，反而更加坚定了要成功的决心。

“刘大厨，我们再试一次吧。”

夏楚楚的声音中带着不容置疑的坚定。

刘大厨看着夏楚楚那满是伤痕的手，心中不禁生出一丝敬意，“好，我们再试一次。”

就在他们即将放弃的时候，一道灵光闪过夏楚楚的脑海。她突然想到了一个可能的解决方案——用特制的模具来塑造百合瓣的形状。

“刘大厨，如果我们做一个模具，是不是可以更容易地塑造百合瓣的形状？”

夏楚楚兴奋地提议。

在夏楚楚的提议下，刘大厨虽然坚持真正的厨艺不应依赖模具，但内心深处也被她的执着和创新精神所触动。他沉吟片刻，最终决定给予这个年轻的助手一次机会，看看她能否用模具创造出令人满意的效果。

“好吧，楚楚，我们就试试你的方法。但记住，模具只是辅助，真正的技艺还是要靠手感和经验。”

刘大厨严肃地说。

夏楚楚眼中闪过一丝兴奋，她迅速准备了所需的材料，开始制作模具。她选择了一种柔软但耐高温的硅胶材料，小心翼翼地按照百合瓣的形状塑造模具。刘大厨在一旁观察，不时提出建议，帮助她调整模具的细节。

经过几个小时的努力，模具终于完成。夏楚楚迫不及待地用它来制作百合瓣。她将百合瓣轻轻放入模具中，用适当的压力使其成型。当她小心翼翼地打开模具时，一个近乎完美的百合瓣出现在眼前。

“刘大厨，你看！”

夏楚楚兴奋地展示着她的成果。

刘大厨接过百合瓣，仔细观察，点了点头，“不错，形状很接近了。但还有改进的空间。”

接下来的几天，夏楚楚和刘大厨不断调整模具和制作方法，百合瓣的形状越来越完美。然而，他们也发现，即使形状完美，百合瓣的口感和风味却始终达不到预期的效果。

“刘大厨，我们是不是忽略了什么？”

夏楚楚皱着眉头问。

刘大厨沉思了一会儿，“可能是我们太依赖模具，忽略了百合瓣本身的特性。我们需要找到一种方法，既能保持形状，又能保留百合的自然风味。”

夏楚楚点了点头，她决定再次尝试手工切割。这一次，她更加细心，每一刀都力求精准。刘大厨也在旁边指导，教她如何通过刀法来提升百合瓣的口感。

经过无数次的尝试和失败，夏楚楚终于掌握了一种既能保持形状，又能保留百合自然风味的方法。她将这些百合瓣与其他食材精心搭配，制作出了一道既美观又美味的菜肴。

“刘大厨，我们成功了！”

夏楚楚激动地说。

刘大厨品尝了一口，脸上露出了满意的笑容，“楚楚，你做得很好。这道菜不仅形状美观，味道也非常出色。”

夏楚楚听到刘大厨的肯定，心中充满了成就感。她知道，这不仅仅是对她厨艺的认可，更是对她坚持和创新精神的肯定。

就在他们准备将这道菜推向市场时，一个意外的消息传来。饭店的最大竞争对手得知了他们的创新菜肴，决定提前推出类似的菜品，试图抢占市场先机。