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第86章 重振旗鼓（第2页）

“小爷，您别这么说。您和芷瞳能来这里，认我这门亲，是看得起我。我还让您这么大一把年纪的人干活，就是我不懂事了。”

“不、不。你怎么能这么想呢？我在这里图个热闹，芷瞳还要请你去帮忙呢。”

“小爷，我帮我弟弟，那是应该的，是我份内的事，我求之不得。我还不知道能不能帮好他这个忙。哦，对了。这附近我和芷瞳没有找到好的位置，等一会，我想和他去他住的地方看一看。您也一起去吧，也帮助参考参考。”

“好啊。不过，我在这方面没有多少的经验，可能帮不到芷瞳，主要还是靠你了。”

苏芷瞳和他爸带着苏婷来到他住的小区附近，他们三人穿街走巷，到处都是吃的店面，蒸包子的、煮水饺的、蛋炒饭的、烤肉串的……各式各样，层出不穷，看得人眼花缭乱，似乎全国各地稍微有一点特色的美食都汇聚于此。

倒是有一两家店面关着门，贴着转让门店的小广告。

苏芷瞳对此倒是见怪不怪。

他常往来于此，见过许多新开的店，多则一两个月，少则十天半月就换了老板，或是换了经营的品种。

你昨天见这个店在卖奶茶，今天来时店里在烧烤。还有，作昨天见这个店门口，排着长长的队伍，今天再来时，却是门可罗雀。

现在这个时代，人们对吃的有了更多的选择，而很少像过去的人那样，总是热衷于某一种吃的东西，所以过去才有了一些老字号的饭庄或是菜品留存下来。

苏芷瞳站在一家转让的门店前，自言自语道：“火锅店……怎么会关门呢？”

苏婷若有所思地说：“那肯定是没有特色，太大众化。老板没有用心……”

苏清河非常赞同苏婷说的，“苏婷，你说的太对了。无论做什么，不用心，估计都成不了事。”

苏芷瞳问：“苏婷姐，我们把这家店盘下来，就卖米粉。你看怎么样？”

苏婷踮起脚尖，朝左右各看了几眼，“这个位置不错，正在人行通道口，谁过来都会瞧上一眼。芷瞳，常光顾这里的人，都是一些什么人？”

苏芷瞳说：“基本上是一些学生，还有上班的年轻人。”

苏婷凭她的经验告诉他，“像我开店的那个地方，基本上是一些建筑工地的农民工，所以我们就配上大碗吃面，讲究物美价廉。这里肯定就不行了。我觉得，这里就应该讲究精细，多在色香味上动一动脑筋，特别是色的方面，让年轻人看一眼就有食欲。另外，给年轻人有尽可能多的选择面。所以品种花样要尽可能的多，佐料也要尽可能的全，让各地方来的人都有他们适合的口味。”

苏芷瞳突然欣喜地抓住苏婷的手，完全忘记了苏婷是他才认识不过几天的一个叔伯姐姐，“苏婷姐，你太厉害了！你让我茅塞顿开。爸，有一句话，怎么说来着。哦，对，听君一席话，胜读十年书。苏婷姐，那我就盘这家店了。你得帮你弟弟我把这个店开起来。”