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第492章 这事得从长计议（第2页）

这些简单的工作安然老师还是会做的。

“对了小凡弟弟，一会你做鱼香肉丝的时候要慢一点。

因为我想学一下怎么做鱼香肉丝，毕竟我妈很喜欢吃这道菜，我要是学会了就可以隔三差五的给她做着吃了。”

安然老师说道。

“可以，我一会就告诉你怎么做的。”

江凡自然不会拒绝安然老师的请求。

很快江凡就完成了其它炒菜的制作，接下来就是要做鱼香肉丝了。

实际上鱼香肉丝是很常见的一种家常菜，制作起来容易，食材也都是平常很常见的那些食材。

“安然老师……”

江凡喊了一声安然老师，不过却被安然老师给打断了。

“你还是喊我安然吧，要不就喊我小然也行，你喊我安然老师有些生分。”

安然老师纠正道。

“好的，我以后就喊你安然好了。”

江凡说道：“安然，接下来我要制作鱼香肉丝了，现在你要记住制作鱼香肉丝需要什么食材。”

江凡看安然老师在听自己说话，于是接着说道：“做鱼香肉丝需要料酒、盐、淀粉、木耳、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱等。

葱姜蒜切末备用，还有里脊肉也要用淀粉腌制起来。”

“嗯嗯，好的。”

安然老师在一旁点头称是。

“热锅凉油。”

江凡说道：“一般情况下咱们做饭，都是热锅凉油。”

说着，江凡就将腌制好的肉丝放入了锅中。

然后江凡迅翻炒至变色，两三分钟之后盛出。

然后锅内再次倒油，放入豆瓣酱、葱姜蒜末爆香。

“一定要炒出红油，因为这样香味才能彻底的散出来的。”