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第22节（第2页）

一个完整美观的包子就包好了。

大概包了二十分钟，二十个包子就包好了。

蒸包子也有一门学问，如果是用小火蒸，包子就会处于一直发酵的状态，发过头的包子会变形变酸，这样的包子不仅不好看还不好吃，如果全程用大火蒸，水蒸气会把锅盖顶起来，盖子上的水蒸气就会滴落在包子的表面，蒸出来的包子表皮硬硬的，完全没有发起来。

需要先大火把水煮开，从水开计时，继续大火蒸上几分钟，让包子快速定型，然后改成中火再蒸上十几分钟。

而且关火后不能马上就把锅盖打开了，需要再焖上几分钟，再慢慢把锅盖掀开，这样蒸出来的包子就是满锅白白胖胖的美味包子了。

唐宝儿中午放学还没进家门就闻到了包子的香味，激动的往家里跑，姚秋月掐着时间蒸好的，刚从锅上拾出来，唐宝儿就迫不及待的抓起一个包子吃。

“慢点！”

姚秋月轻拍了一下她的手，并把一碗煮好的玉米糁稀饭给她端到桌子上去，“当心点别噎着了，配着稀饭吃。”

“娘，你做的包子真是太好吃了！”

唐宝儿很快就吃完了一个包子，由衷感叹道。

她娘包的包子松软多汁，一口下去就能尝到鲜美的肉馅，香而不腻，满满的都是肉香。

还有那豆沙馅的也好吃，特别蓬松暄软，皮薄馅多，豆馅吃起来沙沙的很快就化开了，甜甜的。

“我觉得外面卖的包子都没有娘做的好吃。”

“好吃就多吃点。”

姚秋月喝了一口稀饭，也拿起了一个包子啃，“宝儿，你们是不是快要放假了？”

唐宝儿已经在绿水村小学上了一个学期的三年级了，这些年他们夫妻俩很少需要在她的学习方面操心，唐宝儿聪明又努力，每次考试都是年级第一，他们根本找不着操心的地方。

“还有几天就放假了。”

唐宝儿吃完包子，下午还要回学校继续上课，姚秋月给她水壶里灌满热水，并且叮嘱她一定要记得喝水，到了冬天这孩子就不怎么爱喝水。

姚秋月还叫唐宝儿顺便给成和成孝带了包子。

回到学校时，班上已经有不少同学吃完了饭回来了，唐宝儿现在的同桌已经不是成和了，她现在的同桌是罗苗苗，她们两个人关系还不错，唐宝儿刚把包子给成和，就听见有人问。

“唐宝儿，我听说你娘参加高考了？”

唐宝儿点点头，“对啊。”

“那你娘她能考上大学吗？”

唐宝儿语气坚定的说道，“我娘她肯定能考得上。”

后排吴春红噗的一声笑了出来，“唐宝儿，你可别说大话闪了舌头，你娘就是一个农村妇女，拿什么跟人家刚毕业的高中生比？”