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何东官也是利落,在后厨环视了一周,挑选了两样食材——鱼和鸡。
他并没有让任何人帮忙处理食材,自己手起刀落,不费力的就把鱼和鸡处理完毕。
随后就是进行菜品的加工,每一个步骤都井井有条,处处彰显着专业。
外行看热闹,内行看门道。
整个后厨之中,只有张启能看出一些真东西来。
对于何东官的一系列操作,张启也只能给个中上,他这水平在后世,随便一个有点档次的厨师都能赶上。
特别是从他准备的配料上看,张启已经知道他要做的大概了。
“糖醋鱼和红烧鸡,这种稀松平常的菜肴,连那些普通老百姓都会做。”
果然,何东官在介绍菜品的时候,和张启想的一样。
“王大当家的,这一道是酸甜锦鲤,这一道是琥珀留香鸡!”
张启偷偷的翻了个白眼,心里吐槽,这货做菜一般,取名字倒是雅致。
“好!听这名字,看着品相,味道肯定也不错。”
王老五迫不及待的挨个品尝,“嗯!味道还不错,你们大家都尝尝。”
大家听闻,纷纷拿起了筷子,只有张启拿着筷子没有动。
他细心的发现,王老五的表情有些微妙,似乎这菜品的味道没有达到他心理的预期,可碍于现状,只能被迫接受。
“张启,你倒是吃啊!味道真是不错呢!”
说话的是阿强,这些人的嘴巴不是很叼,平日里也没吃过多少好吃的东西,这两个菜品是可以满足他们的。
张启假模假样的也夹了两筷子,也随大流的夸赞了起来。
“好!大家都觉得没问题的话,何东官你就暂时留下吧!工钱我先付一半,事成之后再付一半,如果表现的好,我还有额外的赏赐。”
何东官欣然接受,当晚就留在了客栈休息。
燕师傅如释重负,真的是有惊无险,虽然不是自己找来何东官,总归是有人来接替自己了。
“明日里得备些好礼送于东官,若是能学到一招半式,日后必能让大当家的刮目相看。”
第二天,离王老五大当家请客吃饭的日子又进了一天。
燕师傅一改往日的作风,一大早就出门了,许久才回来。
“哟,燕师傅!您平时那么抠门,今日里怎么买了这多东西!啧啧啧!”
面对陈小二的打趣,燕师傅也只是笑笑,没有搭理他。
燕师傅回来时,何东官还在屋内穿衣,他对燕师傅的到访,一脸惊愕。
“燕师傅,您这是干什么?”
“何大师傅,我也不瞒您。要是昨日里没有你的出现,我估计现在都没有机会站在你面前了。”
燕师傅不由分说的强行把礼物放下,表明了自己的来意。
何东官一副受宠若惊的样子,连忙推辞。
“燕师傅,我就是个路过的人,过几日就走了。再说我这手艺,在家乡也就算个三流,岂敢胡乱教授。”
“何大师傅,实话说了吧,我连末流都算不上。我以前是给宗里养猪的,每当杀猪时,也只是胡乱炖煮一些杀猪菜。”
“京城名厨遍地,以你们的实力,怎会请不起厨子呢?”
“何大师傅是外乡人,不甚了解我们京城,有些话我也不好说。之前陆陆续续也请过几个,但都干不到半个月就跑了。”
何东官也不是好奇多嘴之人,见燕师傅如此答复,便不再询问。
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