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第261章（第1页）

这次大家还把牛奶表面凝结来的那层厚厚的奶皮分了分。

卿孟祝说道：“我们这种牛奶用来做黄油是不是很简单？”

周晏：“用来做黄油、奶酪跟酸奶估计都比较简单，等过两天你们的牛奶比较多的时候，我试着开出一些甜品出来。”

卿孟祝立即举手：“双皮奶吗？”

周晏：“可以，除了做双皮奶外，还可以酵一点酸奶。这个季节用来拌蓝莓或者芒果之类的应该会好吃。”

楚彦桓的眼睛一下就亮了：“那这几天我想过来吃饭，外面没位置的话，给我在厨房留一个小角落就好。”

卿孟祝：“我也想吃。”

周晏：“你们来就行，或者到时候做好冷藏了给你们送过去当下午茶。”

卿孟祝：“这个可以有，我先给我们公司的人订一份。”

牛奶一直是一种重要的原材料，周晏他们厨房每天的用量也很大。

现在卿孟祝家的奶牛开始产奶，厨房有了稳定而新鲜的奶源，那些需要弄到牛奶或者奶制品的菜品及甜品，品质一下就提升了许多。

各种蛋糕、焗菜及酸奶等，直接成了他们农庄的新晋爆款。

尤其酸奶。

他们制作出来的酸奶味道酸香浓郁，尝起来质感丝滑，如果什么都不加的话，空口吃就是一种又酸又香又浓稠的风味。

如果加上谷物、坚果或新鲜的水果等制成酸奶碗，味道简直一绝。

更妙的是，它高蛋白低热量，非常适合用来减肥，搭配餐厅售卖的沙拉，很是清爽。

如果不那么在意热量，酸奶跟糖或者蜂蜜的碰撞，甜蜜的刺激足以征服人类的味蕾。

加上大量的水果，或者饼干、小蛋糕之类的，也很好吃。

卿孟祝他们家的奶牛稳定产奶后，除了供给小牛犊饮用的牛奶外，还有两三百斤。

而农庄当天就能把所有的牛奶全部消耗完，甚至很多牛奶制品上午就能销售一空，顾客下午再想买，已经买不到了。

卿孟祝端了一碗双皮奶，坐在躺椅上挖着吃：“不得不说，大家的眼睛是真的尖，有什么好东西根本藏不住，完全用不着宣传。”

赵和曦：“那是，别的东西好不好，还得使用过甚至看过检测数据才知道，吃的东西好不好，往嘴里一放就知道了。”

卿孟祝：“有道理。”