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“当家的我去送吧。”
苏陌见陆浩分好卤菜后端起碗准备去送菜,赶忙放下自己还吃着的卤菜抢过了陆浩手里的碗。
陆浩想着让苏陌去也好,他是哥子更方便一些。
陈双厚家距离他们最近又最亲近,苏陌自然第一个去了他家。
苏陌过来的时候陈双厚刚好从山上下来,看到苏陌端了一碗香气扑鼻的菜肴过来,有些奇怪的问道“苏哥子你这是???”
“陈大哥回来了,这是我家当家的做的卤菜,刚做好这不给你们送一碗过来尝尝味道,要是觉得哪里有不好的记得跟我们说我们好改进。”
苏陌笑着说道。
“陆浩是准备做卤菜的生意???”
陈双厚也是个聪明人一听苏陌的话就猜到了陆浩的打算。
苏陌闻言也没瞒着点了点头应道“是啊,我家当家的说这糖葫芦不是长久的生意,之前没本钱也就算了,这不是陆家那边赔了几两银子吗也算是有了点本钱,当家的就想换个生意做做。”
陈双厚也没拒绝陆浩和苏陌的好意将卤菜接了过来,随后掐起一株青菜放到了嘴巴里,嚼了几下后眼睛发亮的说道“真看不出来陆浩居然有这手艺,就冲着这手艺这卤菜的买卖肯定能成。”
苏陌虽然也觉得陆浩做的好吃,但听到陈双厚也说好吃苏陌还是眼睛发亮松了一口气。
“苏哥子,你回去跟陆浩说一声这卤菜生意不比卖糖葫芦需要走来走去,最好能有个固定的摊位,这样才能留住老客。”
陈双厚也是真心将陆浩当成兄弟看待,因此才会说这么一番话提点陆浩。
苏陌对做生意的事情不是很懂,不过陈双厚说的有个固定的摊位才能留住老客这句话却是记下了,应道“谢谢陈大哥的提醒了,一会儿回去我就跟我家当家的说,就是这镇上的固定摊位好不好找?”
苏陌和陆浩对镇上的事情知道的并不多,也就这段时间因为卖糖葫芦所以多跑了几趟以前可是连村都没出过。自然不知道该去哪里找固定的摊位,这摊位费这些又该怎么算,倒是陈双厚几乎日日往镇上跑对于这方面会清楚许多。
“镇上每日早上都会有集市,集市是归衙门管的你可以让陆浩直接去衙门花点银子租个摊位下来,一个月也就两百文钱不算贵。当然你不租也是可以的,直接在集市上找个位置当自己的摊位,我平日里就是这样的。只是不交摊位费的话负责巡逻的衙役是不会管你这位置的,不管是摊位第二日被人抢了或者是有人找麻烦都不会管。我是因为不一定天天去所以才没去租,如果日日去的话还是租个摊位划算一些。”
陈双厚将镇上集市的情况仔细的说给苏陌听。
苏陌将陈双厚说的都记了下来,心中已经有些数了。
苏陌还要去给其他两户送卤菜,所以并没有在陈家久留,陈双厚将苏陌送来的卤菜倒在了自己家的碗里,随后将碗还给了苏陌。这碗筷在农家也算是贵重物品了,有些家里穷一些的甚至只有一副碗筷吃饭的时候大家轮流着吃都有。
比起在陈家和陈双厚说了一会儿话,去其他几家送卤菜的时候苏陌并没说太多,只说陆浩卤了一些卤菜都是邻里邻居的送一些给大家尝一尝。这卤菜村里人都是只听说过没真正的吃过,只知道挺贵的,对于陆浩会做卤菜更是惊讶不已。
不过对于苏陌送来的这碗卤菜谁都没有拒绝,免费的便宜不占白不占,哪怕是全素的那也是卤菜不是。
苏陌端着两个空碗回家后就将陈双厚刚才说的关于摊位的事情说给了陆浩听,陆浩听完后想也不想说道“去租一个,两百文不算多,用两百文换取以后得安稳值。”
“我也是这样想的,集市开了这么多年了有些人在集市上卖菜都不知道卖了多久了好的位置早就被人给占走了。我们自己去的话能不能找到位置做生意都是个问题,还要每日去抢,还不如花点银子让衙门里的大人帮我们划一个摊位出来。”
苏陌其实也十分的聪明一点就通,就是可惜生长在农家还不受重视,如果是出生在一个稍微富裕一点的家庭或者受重视一些,他不说前途无量却也能够闯出自己的一片小天地。
“没错。”
陆浩赞赏的看了一眼苏陌,对于苏陌的聪慧十分欣赏。陆浩有时候想如果苏陌是出生在现代的话,他一定会是个非常优秀的人才。
“那我们明天就开始卖卤菜吗?”
苏陌被陆浩的眼神看的有些不好意思,转移话题道。
“摊位位置什么的还没定下来,而且夏天还好冬天卤菜拿到镇上的话肯定会冷掉,所以我们还需要一个炉子可以用来加热卤菜。只是这样的话我们可能还需要一个铁锅,就不知道打一个铁锅贵不贵。”
陆浩发现他还是疏忽了,这卤菜生意好做,只是需要准备的东西也太多,别的不说这个朝代因为铁属于军事物资被管理的非常严格。
想要开打铁铺必须要去衙门取得打铁资格才行,并且每日做了什么都需要跟衙门报备,如果私下做打铁生意的话被抓到可是要直接砍头的。因此在农村这跟铁沾上边的那都是非常非常重要的财产,分家的时候为了一口铁锅就大打出手的也不是没有。
而且可以的话陆浩想要打一个椭圆形高一些的铁锅,就好像现代做卤煮时用的锅子一般。还有这卤菜总要有东西装吧,拿碗装不现实陆浩想来想去还是觉得用油纸最好,只是这样一来的话本钱又要增加一笔。
苏陌听陆浩提起才想到铁锅的问题,皱着眉头说道“铁锅挺贵的,我记得当初我娘家的铁锅坏了破了个洞只是修一修就花了好几百文呢,当时我娘差点没心疼坏了。这打一口铁锅的话,少说也要二三两银子吧。”
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