免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第9章（第2页）

这道菜糖的量和温度处理不当会让菜变苦。

不过在食神系统的加持下，完全不用担心。

林峰将炒好糖色的牛肉拨至锅边，锅中间放入干辣椒、姜片、葱段、八角和桂皮，炒出香味。

紧接着倒入料酒老抽生抽，加水炖煮。

厨房里开始弥漫诱人的香味。

和阳春面那种带着小麦香味的简洁明了的单纯香味不同。

牛肉香气层次丰富，酱油的鲜香、糖的焦香、料酒的醇香，渗透厨房的每一个角落。

如果有人这时候经过厨房，必定会为这种香气吸引，说不定梦里都是牛腩的味道。

【出锅准备：5

4

3

2

1

请盛出五花肉，恭喜宿主完成五花肉。】

系统提示出锅的那一瞬，正是五花肉收汁最完美的一刻。

他自作主张的在肉上撒了一点熟芝麻，系统没提示报错。

看来系统也不是那么古板，还是有一定的自我发挥空间。

林峰拿着牛腩，闻了一下，真香。

这第一盘牛腩就让我自己独享吧。

林峰拿来筷子，试着尝了一口。

牛腩肥瘦相间，肥的部分不腻，瘦肉部分紧实有弹性。

入口时，肥肉部分能迅速化开，瘦肉部分则富有嚼劲。

他在烹饪时，由于火候掌握的好，肥肉部分的油脂充分融入瘦肉。

让本来肉质平平的肉变得鲜美、多汁，口感层次丰富。

好吃，林峰在心里给自己点个赞。

可惜自己给自己点赞是不算的。

这道菜看来很快也可以和剧组的兄弟姐妹们见面了。

新菜是不是能更快的集赞呢，他有些期待的想。

红烧牛腩比起阳春面肯定更受欢迎，第三个菜想必更厉害，需要更多的赞吧。

与此同时，杨蜜和热芭正在用微信聊天。

“我还在怀念那碗阳春面，现在都有点睡不着了。”

杨蜜说

“是吧，是吧，我刚吃到的时候就是这样，满脑子都是阳春面，吃其他的都不香了。”

热芭回答。

热芭之前想独占阳春面，现在看来多一个能分享的吃饭搭子也不错。

“我明天还想再去吃一次面，你去不去。”

不一会，杨蜜的微信上跳出一句话。

“去啊，当然去，想想之前我们吃的都是什么呀，还以为自己吃得很好。”

杨蜜赶忙回话。