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第43章(第1页)

明明刚刚才吃过晚饭,却惹得不少人嘴馋地吞咽口水。

林逸更是迫不及待地说:“妹妹,你取的名字可真好,还真的是香,一定可以卖出价钱。”

“香的皓儿都流口水了。”

林皓用手兜住嘴巴,一脸兴奋地说。

“小馋虫,明日二姐就用香干给你做吃的。”

“二姐对我最好了!”

林皓听到吃的,下意识地喊道。

这句话顿时逗的林家人哈哈大笑,同时心中也开始惦记明天的到来。

不一会儿,卤水开始沸腾,林蕴将香干全部放入卤水中烹煮。

两刻钟时间一到,立即撤火,将卤水连同香干一起浸泡,使其更加入味。

于是乎,一大早刚起床的林家人都被厨房中传来的香味香晕了,就连今日的早饭都变得有些寡淡。

林蕴注意到众人的目光频频停留在泡有香干的木桶中,嘴角一勾,加快吃饭的速度。

吃完饭,立即走到木桶旁,用筷子夹起一片香干。

一看,原本白嫩的豆腐已经被卤水浸染成为黄棕色,看着十分诱人。

尤其是其中散发的浓郁卤水香,更是把人馋的不行。

林皓看见香干,都有些走不动道。

“二姐,要不今日就不上学了吧?皓儿在家里帮你一起干活。”

“快去,小孩子还想不上学。”

王翠兰一听,脑中警铃立即响起,严肃催促道。

林皓迈着不情不愿地步伐,一步步往学堂走去。

留在家中的众人,虽然也想亲眼观察香干的气息和模样,但时间不早,家里的铺子还得开张,纷纷起身离开厨房。

不一会儿,厨房里就只剩下捞腐竹的林父,和捞香干的林蕴。

她将浸泡好的香干取出,放在木架上晾干。

使用过的盐水和卤水都放在阴凉处保存,等待下次继续使用。

当香干晾晒至表面微干,林蕴立即将其大部分放入篮子中,其余的部分拿到厨房,准备展示香干菜肴的制作。

香干本味就非常突出,所以与它搭配的食材也不简单。

林蕴印象中和香干有关的有名菜肴,就有芹菜炒香干和韭菜香干。

这两种配菜都是香味极其浓郁的代表,与香干混合之后,味道越发突出。

她快速地将香干切成片,芹菜切成菱形片,韭菜切成两指长的段。

随后往锅里倒点油,倒入芹菜爆香,加入香干,佐以调味料,一道香气浓郁的芹菜炒香干出炉。

韭菜香干的做法都差不多,做法简单,取的都是二者本身香味。

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