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徐棠按照赵溪音教的去蒸糯米饭,锅里加的是香菇水,还加了盐和料汁,米饭还没蒸,她就已经能想象到,蒸出来的糯米饭该有多有滋有味。
赵溪音则处理香菇,香菇大火断生,炒至八分熟,和腌制的鸡肉块混合在一起。
等黄澄澄的糯米饭蒸熟,就用糯米饭把鸡肉香菇包起来,包成像饼子一样的形状。
最后在“饼子”
外面裹上荷叶,上锅蒸。
包荷叶的时候就有人注意到赵溪音这边了,见过芦苇叶包糯米,那叫粽子,也见过荷叶包整只鸡,那叫叫花鸡,从没见过荷叶包糯米,糯米里还有香菇鸡肉。
“那是给丽美人做的?丽美人不是喜欢吃重口味的吗?”
“谁知道呢,她做的膳食一向特立独行,给文才人做油焖爆炒,给丽美人却做清新口味,真不知道怎么想的。”
赵溪音做饭时,一向有些杂音,她也不在意,只要不舞到她面前,就当听不见。
“溪音,你猜潘影儿在做什么?”
徐棠交代杂役烧大火,瞄了眼潘影儿那边。
潘影儿和孙宜分开侍膳了,午膳只有潘影儿一个人,忙活得额头冒汗。
赵溪音不用看都知道:“炒冬笋、地三鲜。”
“还有一道景芝小炒。”
徐棠语气中充满兴奋,“而且她还没用高汤!”
这是把文才人当清淡口味的人了,那两道迷惑人的菜,还真把潘影儿给迷惑住了。
徐棠都能想象到她的下场:“我赌十两银子,三日之内,潘影儿定被退菜。”
赵溪音想了想:“用不了那么久吧?”
事实证明,徐棠高估潘影儿了,午膳时,文才人退菜的消息就传来了。
荷叶糯米鸡(二)
潘影儿自信满满做了三菜一汤,自以为精通文才人的口味。
赵溪音不主动告知又有什么关系,大家同在一间厨房做菜,谁会看不到徐棠日日做炒冬笋和地三鲜?
若不是文才人爱吃,怎么可能日日做这两道菜,文才人定是极爱这两道菜。
潘影儿到储秀宫东偏殿时,心情还是雀跃的,甚至在想,文才人出手大方,会赏赐自己些什么?
银子?还是金镯子?
东偏殿内,文才人端坐在窗前画画儿,日光下的美人显得格外纤瘦窈窕,才情出众。
潘影儿多日不见文才人,以前对她只停留在小鸟胃、动不动就退菜的印象上,加了一层赏赐赵溪音大金镯子的滤镜后,再看文才人,觉得整个人都散发着“财大气粗”
的光芒。
她热情得嘴巴都快咧开耳根子了:“文才人,来用膳了,今儿的午膳都是我亲手做的,保管样样都是您爱吃的。”
话这般多。
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