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第88章（第2页）
“香气浓郁”
是艾米对这道烤橡子的味道总结。
坐在厨房的凳子上吃橡子的感觉，让她联想到秋天的森林和温暖的炉火。
【你已解锁食谱图鉴“烤橡子”
】
制作烤橡子的这段时间，橡子豆腐也冷却得差不多了。
吃完烤橡子，艾米擦了擦嘴，将橡子豆腐取了过来。
这时候的橡子浆液已经完全凝固成豆腐状，外观变得光滑而富有弹性，轻轻一晃，整块橡子豆腐会微微颤动，仿佛一块柔软的果冻。
因为已经提前调好了味道，艾米只在橡子豆腐表面撒上了少量的枫糖浆，稍微切成片就开始吃了。
温润的甜味与嫩滑的口感是橡子豆腐的主要味道特征。
“温润的甜味”
来自于艾米所放的糖与枫糖浆，这些甜味剂为橡子豆腐增添了一层甜蜜的外衣。
尽管甜味是主导，但橡子豆腐本身独特的风味仍然清晰可辨，橡子的自然香气和淡淡的坚果香，透过层层叠叠的蜜糖炮弹传递到味蕾。
因为橡子豆腐本身质地细腻柔滑，与甜味相结合后更显得入口即化，给人一种丝滑的享受。
艾米很快就吃完了一大碗。
【你已解锁食谱图鉴“橡子豆腐”
】
吃完这顿坚果晚餐，艾米感觉自己变成了一只松鼠。
但松鼠显然没她吃得好。
艾米有些替琳达太太感到惋惜：橡子豆腐是一道多么适合老年人的菜，营养丰富，味道可口，对牙齿还很友好。
可惜琳达对坚果过敏。
随着时间的推移，艾米对温泉镇有了更深的了解，她发现这里的每个人都有自己喜欢与厌恶的东西。
据她目前所知，南茜对番茄过敏但很爱南瓜，艾瑞克和克拉拉不喜欢甜食，莱恩喜欢枫糖浆和各种肉类，琳达太太对坚果过敏……
还有很多未知在等待她的探索。
——总有一天她会和温泉镇上所有人成为好朋友，了解他们的所有喜欢与讨厌的东西。
艾米信心满满。
她洗干净碗，把厨房收拾干净，去鸭舍里看了看薇薇安和莉莉丝，给它们添好食物，然后就回屋睡觉了。
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