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夏蔓从厨房里端出腌制的酸辣白菜,她这一次做得很成功,酸甜味很均匀。
“谢自然,你尝尝,酸甜口的。”
谢自然看向那盆色味俱全的酸辣白菜,眼神瞬间奥妙起来。
上次的酸辣白菜做失败后,夏蔓直接将所有的白菜做成了腌白菜,腌白菜只需要加盐和辣椒,失败的可能性相对较小。
自那次之后,这还是夏蔓第一次做酸辣白菜。
这真的能吃吗?
看着这盆酸辣白菜,谢自然陷入了怀疑。
这一次夏蔓没有直接将白菜夹到谢自然的碗里,她已经提前尝过了,这次的酸辣白菜很成功。夏蔓夹起白菜,哐哐就是一顿吃。
看着夏蔓吃了一片又一片白菜,谢自然终于对这盆酸辣白菜有了几分信心。
她夹起一片白菜放进嘴里,酸度很正常,甚至可以说是爽口,恰到好处的酸辣度十分开胃。
“怎么样?这次没翻车吧。”
谢自然又夹了一大筷子酸辣白菜,放进自己的碗里,顺带竖起大拇指表示自己的称赞。
吃完饭后,谢自然在外面洗碗,夏蔓坐在客厅里,将山茶花瓣一瓣瓣地分开,装进盆子里。
最后竹筐里只剩下几枝带枝叶的山茶花,夏蔓找来一个细长的陶罐,在陶罐里装入清水后,将山茶花插进陶罐里,摆放在客厅的桌子上。
水缸里的水快用完了,谢自然将剩余的水倒进装有山茶花瓣的盆子里,然后将四个木桶拎上车,踩着脚踏板到溪水边打水。
冬雪后的溪水里结上一层冰,谢自然每次都要用木桶将冰面敲碎,才能碰到冰面下奔腾不息的溪水。
冰面下的溪水并没有想象中的冰冷,反而有一种微不可察的温暖。
谢自然觉得自己是被冻糊涂了。打完水后,她将木桶放上车,立刻回到了院子里。
鹅卵石路旁的雪人还未融化,谢自然来来回回地将木桶里的水倒进水缸里。四桶水灌不满水缸,她还得再跑一次才行。
夏蔓坐在客厅里,左手一筐橘子,右手一个空竹筐,身前一个空盆。她剥开橘子,将橘子皮扔进空竹筐里,清理干净橘子上发苦的橘络后,将橘子肉放到空盆里。
等装出一小盆后,她便端着盆子走到厨房,自己点火烧水,开始煮糖水橘子。
冷水倒入锅里,加入适量的冰糖,等水开后将橘子倒进锅里,橘子下锅前要用小勺子压一压,方便出汁水。
一般情况下会用牙签扎小孔,但是夏蔓没有牙签,只好用小勺子直接压。
撇出上面的浮沫后,夏蔓将盖子盖上,小火焖煮了几分钟,然后将锅里的糖水橘子盛进玻璃罐里。
她尝了一口,味道有点酸,等微微放凉后糖味渗出,味道应该会更好。
桌子上的陶罐里还放着橙汁红枣汤,夏蔓给自己盛了一碗,又给谢自然盛了一碗。
按照谢自然出去的时间推测,她现在也该回来了。
橙子的果肉已经被泡得发胀,吸满汁水的枸杞抱着圆滚滚的肚子,浮在水面上。
橙子的果肉甜中微酸,香气融进了汁水里,红枣清香甘甜的味道和枸杞的微涩味融为一体。
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