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毒草?!离儿心里偷偷乐了乐,难怪没人摘这野菜,敢情是把这紫背天葵当做了毒草,也不怪这些村民,但凡一些有毒的东西都或多或少带了一些鲜艳的色泽,而这紫背天葵菜叶背面呈深紫色或淡紫色,别说还真像那些毒物。
“阿娘,这不是毒草,这种野草叫紫背天葵,是一种能食的野菜。”
离儿笑着解释道。
“对对,是野菜,姐姐说可以吃。”
一旁的小包子连忙附和道,刚才一直等着插嘴,可是轮不到他的份,好不容易有了他能插嘴的地方,小包子两只小爪子连忙挥舞着嚷嚷道。
“闺女,这东西真能吃?”
刘氏还是担忧地问了句,走至野菜旁,小心翼翼地伸出手取过一簇,打量良久。
“闺女,这些颜色漂亮的野草怕是有毒,可不能乱吃啊!”
李大田发话了,看着麻袋里的野草,咋看咋觉得那就是毒草。
“阿爹阿娘,这个真的能吃,闺女以前在书上见过,而且小时候家里贫困得紧,早已经吃过这野菜,肯定错不了!”
离儿说得坚定,两人不得不相信,倒是她的前一句话让刘氏吃惊不少。
“闺女,你还会识字?”
刘氏眼睛倏地睁大,问道。
离儿讪讪笑了笑,“识得几个,但是不多。”
这话说得不假,这里的字就跟宋代的古汉字差不多,也不难辨识,而且以前在赵府的时候,那一屋子的书都荒废着没人看,她经常趁人不在的时候进去溜达,只不过她的毛笔字写得实在不怎么样就对了。
老俩口突然发现自家闺女博学多才,比村里那个五十好几的老先生都要厉害。村中有个刘先生自幼寒窗苦读,可是考了几十次连个童试都没过,最后只得告老还乡,在这小渔村里度过自己的余年,虽说如此,这会识字的刘先生可是倍受村民尊敬,偶尔有一两个好奇的小伙子还会去刘老先生家里学几个汉字,装装读书人。现在知道自家闺女竟然也识得几字,两口子说不高兴是假的。
离儿又跟两个老人解释一番,在两人笑呵呵的注视下飞快地提着半麻袋野菜去了厨房,别看现在是半袋子,等到一下锅就只够一大盘。离儿先用热盐水将野菜煮了煮,这样不仅可以去掉野菜的苦味,还能让少量盐水渗进野菜里,然后趁着野菜半生不熟之际捞了起来放进盛饭的小木盆,倒入适量的醋和盐,撒上姜蒜沫,来回搅拌,晾上一小会儿,凉拌紫背天葵就算做好了。
见离儿把一整盆野草端了上来,刘氏和李大田对视一眼,没有动筷子,倒是一旁的小包子手生地捻起木筷子就欲去夹菜。
“包子,先等等,等娘先尝上一口。”
刘氏的担忧还在,尽管闺女再三强调这野草能吃,看着这野菜的颜色,心里还是忍不住怀疑。
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