免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第84章 真气烹饪红烧肉求推荐票(第1页)

步方也未曾想到这一次解锁的菜品居然会是红烧肉,他还记得在那凤仙楼中所品尝到的红烧灵猪肉,虽然最终被步方找出了不少的缺点,但是不可否认,那红烧肉的味道确实不错。

作为一名厨师,步方不可能没有吃过红烧肉,对于红烧肉的做法也是了然于胸,不过他也是没有急着动手,或许系统所说的红烧肉会有着不同的做法呢

步方调出了系统中对红烧肉的描述。

“红烧肉做法此红烧肉的烹煮方式需要采用真气烹饪,考验宿主对真气的掌控程度以及对食材的处理水平。所选之肉,为蛮荒之地五品灵兽天诛鹿之肉,其肉自带浓香,但是十分容易质变,一旦宿主处理失误则会使得鹿肉变得苦涩不堪。”

系统所的红烧肉做法果然不是普通的红烧肉烹煮方式,居然需要使用到真气烹饪,这一点让步方稍微有些惊讶,难道以后解锁的菜品都是需要使用真气烹饪

并且这肉的食材居然是选择鹿肉,而不是传统的猪肉,这也大大的出乎了步方的意料。

步方走到了橱柜之前,拉开了橱柜,其中便是完好的放着一块泛着微红的鹿肉,这鹿肉或许是因为存在于异世界的缘故,皮脂比起步方见过的鹿肉要稍厚一些,倒是和猪肉有些相似,不过两者肉的紧绷程度肯定是不同。

一股奇异的浓香从那鹿肉之中散而出,那是一种奇异的香味,它不会勾起人的食欲,但是能够让人忍不住耸动鼻子去闻。

将鹿肉取出,小心翼翼的放在了砧板之上,步方心念一动,漆黑如墨的龙骨菜刀便是浮现在了他的手中。

菜刀在他的手中旋转一会儿,步方便是用菜刀在鹿肉的表面刮了刮,刮去了一层杂脂,尔后取来一些清泉之水,将鹿肉浸染。

用刀背拍了拍鹿肉,步方便是面无表情的举起了菜刀。

处理这天诛鹿的要点只有一个,那便是要快,而且必须要保持切口的平整,这样才会使得鹿肉中的香气和灵气平和共存,不会生碰撞而使得肉质变得苦涩。

步方第一次使用龙骨菜刀,但却没有丝毫的生涩感,手起刀落,度飞快,他的一级流星刀工可是接近圆满了,想要做到这一点并不难。

哒哒哒哒

龙骨菜刀和砧板出的清脆的碰撞声响彻在厨房之中,很快那天诛鹿的鹿肉便是被完整的切割成了一块块,每一块的切口都是十分的平整光滑,处理的近乎完美。

将煮沸的清泉水倒入平整摆放着鹿肉的大盘子中,热水完整的覆盖住这些鹿肉。

尔后步方便是开始准备其他的事宜,他这一次并没有往锅中倒油,因为这鹿肉本身便是带有油脂,如果再倒入油的话,不同的油味会影响菜品的味道。

干烧着锅,当锅内的温度达到了稍稍烫手的程度,步方便是将经过高温清泉水焯过的鹿肉取出,将每块鹿肉中的水分都是用真气给逼干净,尔后纷纷入锅。

这些鹿肉入锅,出了“滋啦啦”

的声响,一股股的浓香不断的从那鹿肉之中散而出。

步方并没有被这香味所迷惑,他取出了系统准备的一块红糖,将红糖打碎,化作了粉末状后,将目光转到了锅中。

当锅内的鹿肉渗透出了光亮的油脂的时,步方便是将红糖撒入其中,尔后取过锅铲,开始翻炒。

步方的翻炒很有规律,这是他做厨师总结出的经验。

当红糖融化,化作了糖汁包裹住了每一块鹿肉,这时候原本白花花的鹿肉也是变得色泽红亮,肉香已经无可抑制的散而出,笼罩住了整个厨房。

倒入一些清泉水,步方盖起了锅盖,这个时候他也是认真了起来,接下来就是真气烹饪的过程了。

热门小说推荐
农家女的崛起之路

农家女的崛起之路

简介关于农家女的崛起之路女特种兵,穿越到古代一个小可怜的身上,也是个福运之人,遇到一家子极品,个个算计,心怀鬼胎,全都算计她一家人,看小小农女疯狂起来,怎样翻手为云,覆手为雨,和这一大家斗。和村里人的斗,种田经商,最后走上人生巅峰。...

五零饥荒,九姊妹共立新门户!

五零饥荒,九姊妹共立新门户!

简介关于五零饥荒,九姊妹共立新门户!又名中医学实习医生宁檬因意外穿越贫苦落后的五零年代,出生在连生九个女儿已送出去五个的绝户头家,不偏不倚,她是第六个。幸而上天待她不薄,养父母家有四个哥哥,还开着百年传承的酒馆。陶家把她捧在手心疼,又有现代物流仓库做保障,哪怕遇到改革,一朝回到解放前,她也没觉得日子苦。一场梦让大姐如梦初醒,带着三个姐姐开启奋斗之路。送出去的五个妹妹,也在众姊妹的努力下,一个个找回。什么招娣盼娣,带弟的名字全都改了,还不够膈应人的!她们是家有九凤,不是家有九盆水,转变观念,势在必行。谁说女子不如男,她要让这唐家九凤成为桃源村人人羡慕的真凤凰!注平行时空,请勿与现实挂钩,全凭作者想象!原因大家都懂,不要深究,谢谢合作!本文励志奋斗清醒女强文,感情为辅,欢迎入坑。...

全职抽奖系统

全职抽奖系统

全职抽奖系统,顾名思义,每一个职业都能够进行抽奖,每一个职业都能抽到和它有关系的技能。得到它的人,将会成为全职业的顶峰精英。自从得到全职抽奖系统以后,作为厨师,陈泽抽到了食神调料作为老师,陈泽抽到了真理说服作为扑街写手,陈泽抽到了黄金键盘陈泽俗话说三百六十行,行行出状元,但是不好意思,每一行的状元都是我!不过作为网约车司机的他,第一个抽到的却是三十分钟的车神附身体验!...

掀翻时代的男人

掀翻时代的男人

带着个系统穿越到科技树长歪的平行世界。苏扬觉得自己不能像姐姐一样混吃等死,于是,他开始奋斗。搞外卖,做游戏,改写IT行业,调(和)教(谐)娱乐圈,问鼎福布...

魔界重装侵略:权力之争

魔界重装侵略:权力之争

简介关于魔界重装侵略权力之争无系统不穿越有女主玄幻魔法争霸热血战争血腥搞笑魔界全面入侵,人间必须选出一位世界盟主。为此展开一段可歌可泣的权力争夺战。没有谁对谁错,一切为了未来。当魔界大军降临,信仰不再重要,有人苟且偷生,有人勇敢面对。神流泪,魔下跪,当神灵无法保佑,唯有妇幼踏上征程。报∽大事不好,上帝之子下令放弃防线退守圣山。什么?宇云腾猛然从帝位站起来,怒吼上帝之子你个混账,如果赢的战争,我一定要用你的脑袋祭奠人间亡灵,立刻传令东方世界收缩防线。报∽霍比特族沦陷。报∽精灵族沦陷。报巨人族沦陷。报圣马洛王国沦陷。报匈奴王阵亡。报精灵公主阵亡。报雷龙阵亡。报皇后阵亡。报汤尼将军阵亡。报风影将军阵亡。报麒麟王阵亡。...

娇妻盛宠,九爷很强势

娇妻盛宠,九爷很强势

厉绅从别人那里听到的苏绵,钟灵毓秀。苏绵从别人那里听到的厉绅,暴厉恣睢。厉绅第一次见苏绵,温驯灵动,打扮得很是勾人。苏绵第一次见厉绅,过分俊美,嘴唇比她还要红。厉绅一直认为苏绵是只温软乖巧的小绵羊。直到有一天,小姐姐,他敢对你图谋不轨,你就弄他,这小区内监控多着呢,有警察叔叔给你撑腰,你怕什么苏绵一直认为厉绅是一头披着羊皮的小狼,可哪想,这披着羊皮的狼,也是狼啊。厉绅搂紧她在她耳蜗低语,绵绵,外界说我们家人肆意霸道,都是真的。...

每日热搜小说推荐