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第十八章 来我家做厨子吧(第1页)

陈瑞将油菜花清洗干净,正好映半夏也卷完了所有的鱼肉,二人一起上了三层,船上的火炉温度没法和厨房的灶台相比,锅里的水这会儿只是微微的冒起白烟,完全没有要煮开的意思。

“姐姐我们是要烧鱼汤吗?可是我记得姐姐你讨厌鱼腥味,喝不了鱼汤的。”

映半夏记得自己姐姐从不吃河鲜,之前吃烤鱼也是没有办法。

“没关系的,就让他弄吧,我少吃点便是了。”

映青黛眉眼含笑,毫不在意。

“哦哦,那好吧”

映半夏也没有纠结,将木盆放在桌上。

“咦?这是什么?把鱼肉卷起来了吗?”

“是啊,这是我卷的!厉害吧!”

姐妹二人聊天的时候,陈瑞将鱼头鱼骨鱼尾还有鱼肉卷一股脑的下入锅内,鱼肉卷必须在水温不高的时候下锅,当然冷水也可以,这样才能让鱼肉卷内外熟透,而且热水下锅的鱼肉,蛋白质会在瞬间凝固,这样做出来的鱼汤固然鲜美,但鱼肉却并不好吃,之后陈瑞又将清洗干净的油菜花放在锅里,大量的油菜花盖满了锅子,都快要看不到下面的鱼。

“姐姐你喝过加了油菜花的鱼汤吗?”

映青黛摇了摇头,嘴角却止不住的上扬:“我不知道,但是我觉得应该很好喝。”

“是嘛,油菜花是很香,但是我偷偷吃过好苦的,真的会好吃吗?”

“油菜花又不能生吃,难怪父亲平日里不给你出门,出去看到什么你都想塞嘴里试试味道。”

“嘿嘿,不尝尝怎么知道好不好吃呢。”

映半夏嘿嘿笑着,旋即指了指旁边的小火盆。

“姐姐你弄这个是做什么的啊?”

“不知道,这个不是我弄的,是陈瑞弄的。”

映青黛也不清楚这是要做什么。

“陈瑞陈瑞!这个石头是做什么的?”

映半夏指了指在火盆上面烤着的石头。

这会儿锅里的鱼肉已经微微白,热量差不多直透内部了,陈瑞用筷子夹起鹅卵石,沿着锅的边缘一块块的放入锅内。

咕嘟咕嘟咕嘟!原本平静的锅面一下子沸腾了。

长时间的烹煮会让鱼肉失去鲜味,用这种方法可以瞬间将水煮沸。

“水开了!原来是用来烧热水用的。”

活泼少女眨巴着大眼睛,一动不动的盯着锅子里的鱼汤,看着油菜花逐渐变软缩小,最后沉入汤里。

一刻钟后。

“陈瑞~汤还没好吗?我要饿死了。”

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