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路易斯站在出菜口,认真地按所有的扇贝,确保每道菜都熟透了,并且所有人动手操作的时间,保证一桌子的料理能准时一起出现在出菜口。
“一份扇贝,两份芒果沙拉。”
路易斯看着手里的点菜单说道。
“一份扇贝,两份芒果沙拉。”
众人也纷纷重复着,但因为路易斯声音太小,远处的阿丽塔并没有听到,她伸着脖子听到别人重复才确定点了什么,导致自己的动作起步晚了几秒。这个细节被盖尔敏锐地捕捉到,他二话不说直接按着路易斯的肩膀把人转过去面向厨师们。
“因为你声音太小,阿丽塔晚了三秒,她的沙拉就会晚三秒,等扇贝等了沙拉上来之后,再到客人的桌子上会失去热度,你懂吗?”
盖尔一连串说了一堆话,并且让众人停下手中的动作,正在锅里煎的扇贝就算又废了。
“懂了。”
路易斯吓得赶紧点点头。
“懂了吗!”
盖尔突然在她耳边大声喊道。
“懂了!!”
路易斯也大声喊出来,感觉随着自己的大叫胸腔都在震撼,出生优越的她从未如此大声地说过话,一时间眼泪都随着叫声崩了出来,话尾音都带着哭泣的颤抖。
盖尔可不管她哭不哭,他手下崩溃的厨师可是多不胜数。他直接抬手示意换下一个人。
“阿丽塔,赶紧。”
路易斯哭着把袖标交给阿丽塔,阿丽塔来不及说话,只得拍拍她的后背安慰一下,赶紧站在出菜口站好。
又一单点单过来,阿丽塔赶紧大声叫道:“两份扇贝,两份芒果沙拉!”
路易斯擦干眼泪,赶紧随着大家一起喊出声:“两份扇贝,两份芒果沙拉!”
有了前面的经验,阿丽塔每个都有注意,但是菜一多,她就有点忙不过来,刚确定好两份扇贝,还有两份普切塔没确定,就有新的一单过来,她念完点单上的东西,再低下头的时候就被一双手阻止了。
她惊恐地抬头,像一只被掐住了脖子的小鹿,果不其然,盖尔板着一张脸训斥道:“这点时间都掌握不好吗?先把上桌的料理确定好再念下一单啊?换人!”
巴里接过低着头的阿丽塔手里的袖标,他张了张嘴不知道怎么安慰她,就在盖尔的“死亡视线”
中,赶紧站在自己的位置上。
巴里感觉自己之前当运动员的时候,在教练面前打比赛都没这么紧张过,流了一头的冷汗,才终于把前菜部分完成。
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