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手掌大小的胭脂盒,把包好的月饼放进去,按到面板上一压,就是一个带着繁复花纹的月饼了,皮是晶莹剔透的,包着红色绿色的豆馅,煞是好看!
凉了的面粉皮会很粘手,沾点糯米粉就好了,千万不要普通的面粉做布面。
加加减减不到二十斤的面粉总共包了九十六个冰皮月饼,不能再多了,在包多了每个月饼的皮薄了不好吃。
拿起一个做好的月饼,递到林月儿的嘴边:“尝尝!”
自己也拿了一个吃了起来,一口咬下去,既有糯米的韧劲劲道,还有浓浓的奶香味,下一秒流了满嘴的豆沙馅,好吃!
“如何?”
唐娇吃着月饼问到林月儿。
用力的点了好几下脑袋:“好次好吃”
唐娇笑着回应了一声,冰皮月饼的卖相是绝对能唬人的,至于好不好吃就看个人口味了。有人就觉得这不是月饼,一点也没有传统烤出来的月饼好吃。但这样的吃法是绝对健康的。
想到这唐娇笑了笑,来古代跟最缺油水的劳苦大众,谈无油才健康?
“娘你笑什么?”
林月儿不解的问到。
唐娇摆摆手:“没啥,不能风干了,你把这些月饼都放进蒸屉里,屉布透湿盖上!
“哦对了捡出几个给家里的孩子尝尝,留三十个我明儿个回趟你姥姥家,在留好自家吃的,剩下的你再带去给张老板看看,他要是满意的话再说!”
“哪娘咱这个冰冰皮月饼卖多少钱啊!”
林月儿问道。
唐娇在心里算算,磨米揉面那样都不简单,更何况这月饼的样子多漂亮啊!
伸出两个手指头:“六文一个,不能再少了!到时候让小山陪你去。”
林月儿也知道娘要忙的事情多,直接同意了。
忙活了一大早上吃了一个月饼后,饿了,唐娇按着咕噜作响的肚子想着吃什么。
林月儿也听到了唐娇肚子发出的声音,放下手中的月饼:“娘你要吃什么,我去熬粥?”
“那还有剩下的面筋哪,我来弄!”
唐娇端着盛放面筋的盆子,洗出了不少面筋,一顿也吃不完
炉子里还有火,唐娇又往里加了把柴火,做锅烧有,葱花爆锅,加入酱油盐等调味品,拿着面筋用手揪成一块块的扔入锅中,揪好了在放点小菜,一道面筋旮嗒汤就做好了。
美美的吃完了吃来的早餐,唐娇到院子里松松胳膊腿儿,有林月儿真好,自打她回来后唐娇就没刷过碗,倒不是她不愿意刷碗。
只是没有洗洁精的年代,当然人们油水也少,吃过饭的碗用清水一涮便干净了,可唐娇这不行啊!刷碗的时候只能抓把炉灶里的草木灰,才能把碗筷刷干净!
当然草木灰洗完的碗是要在用清水涮一遍的唐娇只能眼不见心为净了!
“娘”
唐娇回身一看,是林三河!
“你怎么回来了?”
今天是砖厂正式开工的第一天,林二河领着他们挖泥制转坯子哪?林三河怎么偷摸回来了?
林三河垂头慢慢说道:“娘我遇到麻烦了!”
唐娇好笑的看着精神抖擞了好几天的林三河突然萎了,转身找了个凳子坐小,向他招招手。
“来说说我听听,咱们林大管事的遇到什么麻烦了?”
林三河一听有门儿,蹭蹭跑了过去蹲在唐娇身边:“娘,就是村长”
唐娇慢慢听着,等到林三河停下话来才问道:“所以是村长不支持你工作了?把他都怎么做了?”
“嗯嗯”
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