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第六十二章 酸梅汤（第2页）

“大哥，做什么吃？”

“煮点酸梅汤，过来烧火。”

周益民召唤烧火童子。

这天气，酷热不说，让周益民吃饭都没胃口，所以搞点解暑消食的“饮料”

喝一喝。

如果只是他自己喝，没必要这么麻烦，直接在脑中商店买一瓶就好了。但他还想弄点给爷爷奶奶他们喝。

老人家年纪大，本来消化就不太好。

于是，他想到了酸梅汤。

酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。

古籍中所载“土贡梅煎”

，就是一种最古老的酸梅汤。

比如南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”

，也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。

清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品。因其除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”

。

后来传入民间，于是大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩。

来才很高兴，谁也不能抢走他这份“工作”

，他哥来福也不行，谁抢着烧火，他跟谁急。

“不用烧那么大火。”

周益民提醒。

他把乌梅等干果洗干净，然后放入锅中，顺便丢进去一些冰糖，用水煎煮。

本来正确的做法，是要先泡一两个小时的。周益民嫌麻烦，直接煮，也不影响效果，而且这年代也没那么多讲究。

周益民煮了半锅那么多。

看到旁边眼巴巴等待的来芳，周益民给她两颗干梅，打发道：“去看妹妹。”

来芳这丫头拿到吃的，立即蹦蹦跳跳去守着倩倩。白天基本上是他们两兄妹看着，三婶也是要干活的。

背着干活也行，但现在外面太晒，不敢那样做。

她会时不时回来，给倩倩换尿布，喂奶等。

来芳只吃了一颗，剩下一颗留着，晚点拿回家藏起来。到目前为止，大哥给的糖果之类，她藏了不少。