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既然要做乱炖就要开始准备了,虽然只是一锅菜但需要准备的东西也不少。
别管洛半夏的灵魂是不是大人,她现在就是个九岁的小孩,洛南星不让她碰刀,给了她一堆菜让她去撕。
说到做乱炖,撕出来的菜才有灵魂,也更容易入味。
自从洛南星也有空间,空间里放进去的东西不会变质后,他们就下意识地留了一些新鲜的蔬菜打算留着等到嘴馋的时候吃。
洛半夏抱着一根老长的紫色茄子慢慢用手撕,洛南星则开始切土豆、胡萝卜还有芸豆这些配菜。
两人一边聊着天一边做着手上的活时间过得倒也不慢,很快菜都准备好了,洛南星准备开始烧菜。
这也是洛南星和洛半夏仗着他们住的偏,一般人不会往这边走的缘故,加上风向的关系,只会把香味往村外吹,基本上村里人闻不到他们家烧菜的味道,不然他两也不敢这么大胆。
五花肉接触到滚烫的油,肉的香气一下子就冒了出来,洛半夏和洛南星不约而同咽了一口口水,真的好香啊!
等五花肉被炒的变色后,洛南星这才把炸好的茄子和芸豆放进锅里翻炒,等炒的差不多了,这才开始加水和土豆胡萝卜炖煮。
至于放的这么早是因为洛南星和洛半夏都喜欢吃软糯糯的土豆和胡萝卜,所以喜欢炖的久一些,若是像三舅妈家喜欢脆口的,晚一些放就好。
这边洛南星在烧菜,那边洛半夏也没闲着把米饭闷上了,在她心里还是觉得乱炖要配米饭才好吃。
洛南星对米饭还是面食倒是不在意,这些年他什么都吃过,奢侈如满汉全席,低贱如馊的馒头,进过他的嘴里,对他来说没什么区别,都是饱腹的东西罢了。
如今有了亲人在身边,哪怕只是一个简单的咸菜配大馍他都觉得好吃,更别说有肉有菜又有饭的生活了,这样的人间烟火气才是他最喜欢的。
很快浓郁又勾人的香气从锅缝里飘出来,如今洛半夏是不是能抽到一些调料,洛南星做菜的时候也不会舍不得放调料,因此这道乱炖非常够味,甚至因为洛半夏喜欢吃玉米,还特意切了一根玉米放进去一起炖。
不得不说家里有火炕就是好,也不用挨冻,在炕上架上桌子,再把装着乱炖的盆往桌上一放,兄妹俩一人一边抱着个大碗就开始吃饭。
估摸着是最近的油水跟上了,洛半夏的饭量明显比之前少了不少,之前能吃一大碗饭,如今只能吃大半碗。
洛南星倒是不一样,他根本不怕自己撑着,吃撑了稍微控制一下消化就没事了,不过为了不让洛半夏看出异样他还是有些收敛,没有吃的更多。
洛南星这么能吃洛半夏倒是不奇怪,半大孩子,吃穷老子,可想而知在洛南星这个年纪只有多能吃,他们家不富裕唯一能做到的就是让洛南星多吃点。
因此洛半夏总是盯着洛南星,生怕他再像以前一样这个不吃那个要省下来。
闻到香味的小黑也跑来凑热闹,不过他太小了上不去炕,只能在地上急得团团转,时不时还小声的嗷呜两声,像是在引起两人的注意。
洛半夏看到小黑着急的模样,想了想夹了块五花肉在米饭上蹭了蹭,确保肉上没什么汤汁后才扔给小黑。
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