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第77章（第4页）

沈家的灶房不算大，灶上正烧着水。沈淮之就拎着炉子去了院子里，前天买的猪头，虽说去了骨头，但也得先用火烧过，把毛去干净了，皮也烤到焦黄，这样下锅煮出来味道才香。

林樾虽然是打算做卤猪头肉的，但也得先煮个七八分熟，中午吃饭前放在堂屋供奉过祖先才好做成卤肉自家人吃。

沈正初也在院子里，不过他正在忙着杀鸡，之前原本是想着留半只今天吃的，但那半只昨晚已经吃了，今天沈云初一家回来，怎么也得重新杀一只才是，另外他脚边还用笼子罩着一只鸭子，也是等会儿要杀了炖汤的，尚文彦也在他旁边跟他一起忙活。

今早林樾不做饭，他得留着精力做年夜饭，为这个他还拟了个菜单，鸡就直接炖汤，家里的鸡养的好，无需多放什么，炖出来味道也很鲜亮，鸭子是要做酸萝卜老鸭汤的，萝卜是进腊月里宋寻春就腌上的，这会儿已经酸透了，多吃两块儿就会酸的倒牙，林樾最喜欢拿来蘸辣椒面吃，之前沈淮之去镇上的时候还给他带过几回。

虽说昨天下了雪，但前天买的那条鱼现在还活蹦乱跳的，木桶旁边一有人经过就哗的一下跳起来，水溅的满地都是，看鱼这活泼样，林樾原本想红烧的，现在改成清蒸了，如此便是三个菜，再加上炸面团，猪头骨炖萝卜，蒜苗炒肝，麻婆豆腐，以及三五个小菜，便是今夜的年夜饭了。

炸面团林樾是预备做两种的，一个是用鸡蛋和的小麦面，后面的时候再加些盐做出来，便是咸口的，另一个是糯米面做的，用糖水和面，做出来是甜口的。

虽然都是直接炸的，但味道也不同，小麦面的要更醇厚些，糯米面的要更软糯些，但都是好吃的，林樾小时候最期待的就是这个菜了，每每等不到上桌，他娘刚炸出来一个，他就吃一个，至少得先吃了三四个，他才会离开灶台边，现在换他掌勺了，那这个菜必然也是要有的

当然，百事吉也是少不了的，百事吉就是把折断的柏枝，掰开的柿子和橘子都放到一个盘子里，以“柏柿橘”

寓意“百事吉”

，讨个好彩头，这会儿沈凌之就是带着尚桐兄妹俩去折柏枝了。

另外沈凌之还带了个竹筐，是拿去装松针的，这也算他们过年的习俗了，大年三十会在堂屋里铺满翠绿的松针，年夜饭就直接摆在松针上，一家人围坐着吃。

这会儿暂时没有林樾什么事儿，他就凑到灶房里拉着沈云初一起贴春联去了，大红色的纸，上头的字是沈淮之写的。

原本他只想着写四幅春联，刚好够自家各处门口都贴一对的，但从昨儿早上开始就有人上门来求春联，有说要沾一沾秀才公喜气的，也有说要沾林樾喜新铺子的喜气的，说法不一，但都是客客气气的带了东西来，沈淮之也不好拒绝。

写了第一幅，后头来的人就更多了，尤其还有几个家里有孩子在上私塾的，带的礼都要更重三分，还好林樾吃过午饭后又做了不少点心，再加上一些家里的吃食，刚好能给他们做回礼。

为了能把春联贴的板板正正的，林樾还拎了个凳子出来，端着面糊站上去就开始糊墙，看着量够多了，他才抬手招呼道，“小叔叔，快把刚才那张春联给我，等会儿面糊要干了。”

手上不过拿着三张春联，沈云初都有些手忙脚乱的，急忙给他递了过去，略带紧张道；“快去些贴，不然等会儿面糊又要重新熬了。”

林樾举着张春联左挪右移，愣是没找到一个他满意的位置。

沈云初也没催他，只偶尔来一句，“樾哥儿，我觉得已经方才正了，现在这个位置也很板正。”

林樾点头，但还是觉得不大正，折腾了半天才贴上去，贴了三张春联，就给他累的够呛，沈云初笑着抚了抚他的背，提议道：“等会儿堂屋的我去贴吧。”

林樾自然点头，“好，那我给小叔叔扶着凳子。”

方才是林樾挑剔，现在换沈云初了，怎么比都觉得不大正，贴的不好看，叔侄俩忙活了好半晌才把春联都贴上去。

宋寻春正在灶房里忙着煮饭，听着他们说话，从屋里探出头，见外头的五个人都在忙着，又扭头回去做饭去了。

今儿的午饭不算隆重，今早杀的鸡鸭这会儿都还没上桌呢，不过宋寻春还是炒了肉，又一人炖了一碗鸡蛋羹，两个孩子都吃的很开心，不过沈云初教的好，就算喜欢他们也没有狼吞虎咽，只是吃的香，让人看着就高兴。

刚供过祖先的猪头，又放回锅里继续煮了，林樾往里头加了之前买的香料，说是香料，其实也不过就是一些八角，桂皮，香叶，花椒什么的，再就是葱姜蒜等一众调料，放到锅里小火慢炖，香味倒也浓郁。

从早到晚，沈家院子里的肉香味就没停过，先是鸡汤，又是猪头肉，最后是老鸭汤和骨头汤，愣是把屋里的人都勾的饥肠辘辘的。