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早晚温差大,头巾从头顶往下一直罩住脖子,可以遮阳和御寒。
形形色色的头巾非常漂亮,戴上可以起到装饰作用。
长久以来,维吾尔族女性戴头巾成为了一种风俗,一种文化。
维族女人一年四季都穿长裙,这可能也是习俗。
听到脚步声,她抬起头,露出来微笑:“你好,有什么可以帮助到你的?”
她很快站起身来,双手背在后面。
“啊,你好,我是头一回来新疆乌鲁木齐,请问这里有什么特色的地方小吃吗?”
“特色美食有新疆米粉、新疆大盘鸡、烤包子、烤羊肉串等等,客人你是饿了嘛?”
“呵呵,你听我的肚子都在叫啦。”
“那我就给你介绍一下新疆的特色美食。”
妹子说。
“好吧,我洗耳恭听。”
我说。
“羊肉串,在新疆没人叫它羊肉串,都叫它烤肉。大盘鸡,大盘鸡又叫沙湾大盘鸡。”
“拉条子,这是新疆拌面的俗称。拌面根据口味不同,食材不同,有细分出多种组合,但每一种真的是口齿生香,嫩滑入味。”
“烤包子,只有馕坑才能烤包子。是的包子是用馕坑烤出来的,不是烤箱哦!抓饭,在新疆抓饭基本上每家每户都喜欢吃,抓饭主要有羊肉,黄萝卜,皮牙子,大米等食材,经过炒制后再焖煮而成。”
“馕,大多数都成圆形,中间薄脆,边沿厚有嚼劲,上面与许多花纹。馕,在新疆人的眼中是不可撼动的,常见的馕品种不少于5o个,传统的肉馕,油馕,窝窝馕,芝麻馕,片馕……现在馕已经成为了新疆人的标志,等下你一定要去尝尝烤馕。”
妹子滔滔不绝的说着,越听我越觉得饿。
“玛仁糖又叫切糕,是采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。”
哦,切糕嘛。我听过,但没有吃过。
妹子继续说:“正宗的玛仁糖口味纯正,口感香醇,酸甜适度,清香袭人,甜而不腻,又营养丰富。还有烤全羊,酸奶疙瘩,椒麻鸡,馕坑肉等等...”
“别说了,求你别说了。”
我狠狠的咽了一口口水。
强烈的饥饿感提醒着我,不能想不能想,我感觉现在饿得能吃下一头牛:“再说我就要饿昏过去了。”
真的,我现在极度饥饿,被妹子那么描述,脑海里全部都是吃的。可以说,现在有一碗白米饭在前面,我也会狼吞虎咽的干光。
人要饿起来,荤素不忌,已经到了有啥吃啥的地步。
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