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「各位嬸子別急。」宋滿冬先叫她們安靜下來,才說,「既然嬸子們都準備好了,那今天還照舊換。」

「但是明天再拿給我,我可沒辦法收下了。」

「行行!」兇悍嬸子帶頭先應了。

宋滿冬跟她們定下這事兒,見菜收拾的差不多了,便開口道,「劉大姐,這些青菜和蘿蔔秧我想拿來做水酸菜。」

「哎,好。」劉大姐直接點了頭。

宋滿冬的手藝大家有目共睹,如今又有大隊長作保,她也不必為難,都依著宋滿冬就行。

只是不知這水酸菜又是怎麼做的?

水酸菜更為簡單。

將青菜放進燒開的水裡過一下,裝進罈子里,再將熱水倒進去,拿盤子壓上去就行,沒盤子也可以用石頭。

「過三天就能吃了。」宋滿冬見她們都盯著看,也不藏私,「水燒開可以倒出來做,青菜不必燙太久,放進去就可以撈出來。」

「發酵好的水酸菜葉子是黃色的,直接拿出來就做菜,不過這裡頭沒放鹽,還得調味。」

水酸菜跟酸豆角一樣,都是靠發酵來的酸。

又比豆角更容易出味兒,不加醋也無妨。

宋滿冬剛說完,兇悍嬸子便讚嘆起來,「這個好!」

省事兒又省錢。

宋滿冬瞧著她們臉上的喜色,又提醒了句,「但味道比醃豆角還是差一些的,也不如平常醃的酸菜味兒弄。」

兇悍嬸子爽快道,「我們不挑剔這個,省錢就行。」

這倒是在宋滿冬意料之中了。

將水酸菜放好,宋滿冬將蒸好的茄子土豆拿了出來,開始下鍋炒。

蒸過的菜用勺子搗爛,雖說不難,但炒一鍋也需要有勁兒。

王婆子瞧著她將袖口挽起,揮舞著勺子,能幹的很,幾次都想提起來說媒,硬是忍住了。

太可惜了!

向宋滿冬這樣的,最好找對象了!

但是吧,還是她家過上好日子更重要。

宋滿冬可不知她在想什麼,燒完飯先跟其他人一塊兒吃了,才開始給下工的人打飯。

等分完飯,她今天的工也就結束了,洗碗收拾是另外的人做。

宋滿冬想著雞苗的事,剛找到趙勝男打算問一下。

趙勝男先開口道,「這個酸豆角炒蛋,加點兒辣椒就好了!滿冬,回頭咱們做的時候,你加點兒辣椒。」

宋滿冬還沒來得及說什麼,身後又傳來問詢聲,「滿冬,現在能去幫我醃酸豆角不?」

「能!」宋滿冬應著,沒時間跟他們聊天,匆匆跟著兇悍嬸子去她家幫忙了。

進了院子雞鴨叫聲不停,還有豬哼哼的聲音。

左右兩側皆是房間,一間連著一間,挨著牆放的農具、雜物,還有一張石桌、幾個木墩子做的凳子。

瞧著就是尋常的人家。

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