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第75章 蒸揭法做什么柳下惠（第2页）

稍等片刻，古秋墨深吸一口气，用手背揉揉眼。

而后，他开始下一道工序——分离书叶。

刚刚所说，并非虚言。分离书叶是一个细致活，唯能以慢工出之。

先把书叶数上一遍。古秋墨发现一个缺页，遂在笔记本上记下。

顺好之后，古秋墨把书叶敦齐，垫上一块木板，上面再压一块，置在木桌右侧。

接下来要做的事，是拆包背装，再揭书叶、书皮。

在做准备工作时，冷清秋问：“我能说话吗？”

听她这口吻，不像是要调戏他，他便点头：“嗯。”

“我听说，揭书叶、书皮的时候，有三种方法。我们接下来用哪一种？”

古秋墨松了口气。

不和他谈情说爱，扰乱他心神，他很愿意多说话。

“哪三种方法？”

“你考我？”

冷清秋回过味来。

“嗯。”

“好吧，干揭法、湿揭法、蒸揭法。”

“其实，还有一种粘揭法，不过，这个更适用于两面有字的书叶和报纸。”

眼前的古籍善本，是单面印刷的。

“哦，涨知识了。那我们用哪一种？”

古秋墨沉吟片刻：“蒸揭法。”

这个法子，适用于那些用干揭法揭不开，但用湿揭法又容易出故障的古籍。

他指着一张书叶的栏线：“这里的栏线遇到水会洇化，只能蒸书。我看这书叶厚度尚可，老化程度也不严重，适合用蒸揭法。”

“不严重？”

“只是弄得太脏而已，容易误判。”

他的确很专业。冷清秋笑眯眯：“好，听你的。”

这是她今天第二次说这话。

古秋墨心中生出一种莫可名状的熨帖。

但他不多想，只继续跟她讲操作之法：“用净纸包好古籍，放在蒸锅里。等到热气穿透书叶，再趁热取出古籍，揭开书叶。”

他顿了顿：“动作要快，热气很容易散。”

古籍放进蒸锅后，古秋墨长出一口气，准备找水喝。

冷清秋指指茶壶：“泡好了。”

想来，是趁他潜心工作时，她亲手泡制的。

古秋墨缓缓品茶，任那回甘的茶香，在口腔中舒展蔓延，心中说不出的惬意。

但听身边的佳人问：“我刚刚看见，你把古籍立着放进去，还悬空了，有什么讲究吗？”

他先用一个黑色大夹子，夹住古籍的书背，再穿过一根特制的长竹筷，横在笼屉里。笼屉之下，是盛水的锅盆，和一个电磁炉。

“你吃过蒸春饼吗？”

“吃过。”

可春饼是平放的。

“春饼要浸油，不会黏连。”

“明白了。”