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来府里做客这几日,都没有能入得了她口的饭菜,他们已经寻遍了满城的厨子,那位都说没胃口,吃不下,送去了也就挑几筷子,基本都是原封不动端出来。
原本他们府上也还好,没太紧张,觉得是小女孩零嘴吃多了,吃不下正餐。
但从京城来探亲的周夫人却是很紧张。
这一下,上到夫人老夫人,下到他们这些仆从,都跟着紧张起来,满府开动,遍地去寻厨子寻美食。
怎么说呢。
也不知道那位贵人是自己就不爱吃饭,还是京城的贵女日常吃食都精细至极,就连三夫人娘家的兄弟——庆芳楼当家的,御厨传人,亲自掌勺,也没入得了她的眼。
说实话,满府里已经没法了。
原本周夫人回娘家探亲念着旧情往他们府上拐了拐看望老夫人,是件开心又荣光的事。
偏偏,为着贵人吃饭的事,满府紧张得不行。
还是昨儿六少爷让人从外面送回来两碗吃食,那位贵人总算吃了进府后的一顿‘饱饭’。
原本昨晚上,贵人就还要吃的,只是那会儿陈家已经回家,城门也关了,不好折腾,便哄着那位勉强用了些菜色,今日一早天不亮,奴仆们就出门找人去了。
“应是十三四岁,”
过来给陈熙打下手的丫鬟也没见过贵人的面,只是听府里其他人提起:“很喜欢姑娘家秘制辛辣口,姑娘这样做最稳妥。”
察觉到她的指点和善意,陈熙心里也有了底,冲她笑笑:“我知道了。”
天快亮了,早饭得赶紧开始准备了,陈熙还要临时炸辣椒油。
她也明白不是盛府瞧不上她自己在家炸的辣椒油,而是那位贵人太尊贵,盛府怕出什么岔子,都是自家准备的东西,他们府里也放心。
陈熙也不矫情,很快就列了单子让人准备食材。
虽然她自己照着现世的辣子调出的辣椒油一直被她对外说是独家秘制,但也难不住真正的行家,里面加了什么东西,尝一尝就能尝出来,就是在配比上需要废些功夫。
所以吩咐食材的清单她并没有遮掩,但在炸辣椒油的时候,厨房内就只有她自己。
盛府的人倒也是真好说话,她提了,他们居然真的就出去了。
陈熙并不知道,盛府是真的被这位贵人愁的头疼。
别说人家独家秘制本就要保密,就是不需要,但凡她有要求,他们也都会尽量满足,只求能让这位尊贵的客人开怀一些。
贵族家的小姐,大早上吃饺子不太好,太腻了。
不过小馄饨却是个不错的选择。
炸完辣椒油,她就让盛府的厨娘抱着和面,剁肉馅。
主食也不需要多,就两个:酸汤小馄饨和酸汤面。
盛府肯定也准备了别的菜色,她并不用承担太多,原本只做这两份主食便算完成了任务。
但她日后是打算开铺子,步步壮大的,现在也不失为一个在本地权贵前扬名的机会。
那位贵人估摸着是个喜欢吃辣的。
她就用辣椒油又做了一份麻婆豆腐,还有一碟酸辣开胃的凉拌黄瓜。
还做了一份爽口开胃的酸辣汤,配上烙得宣软金黄的葱油饼。
陈熙想了想,又做了份酒酿圆子蛋花汤——若是辣着了,喝几口甜汤解辣最好。
因着是早饭,再加上也不确定那位姑奶奶的脾性如何,万一做多了犯了忌讳,就画蛇添足了,陈熙就只做了这些。
等早饭送过去,陈熙其实就清闲了。
不过很快盛夫人身边的丫鬟便过来同她说,难得请到府里来,六少爷都夸,想必她的手艺是极好的,也给她们做几碗尝尝鲜,还说不让她白使力气,工钱给翻倍。
这话算是很抬举了,再听来传话的丫鬟的意思,不用做主人家所有的早饭,早饭盛府的厨子都做好了,只用做几碗她的特色面,给家里的夫人少爷小姐们尝尝味道就是,分明就是老天爷送到自己面前的机会,陈熙当然不会拒绝。
再加上辣椒油都是现成的,做起来也很方便。
她便主动说,刚刚的馄饨馅还有,她就一并再做几碗馄饨,府里的少爷小姐夫人们觉得好,是她的福气。
大方又坦荡,还会说话,丫鬟们自然也欢喜。
盛府人口众多,所幸,面好做,小馄饨包起来也不费事,等她忙完,就又有人来了。
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