免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第十七章 大师们的神乎其技（第1页）

两人接下来又品尝了许多其他的甜品，有西式的也有中式的，有的中式的酥皮真的不错，有的西式的法甜拿破仑也不错，还有歌剧院和各自新式的慕斯和一些最近比较火的小贝两人也都品尝了，总之是有的好有的坏，姚顺能吃出来哪个放马斯卡彭了，哪个放卡仕达了，哪个吉利丁加的多，哪个是放的是奶酱，而阿东则不一样了，他是第一次这么放开的吃甜品，很多都是第一次吃，因此对什么都感觉不错，就这样二人吃过许多甜品然后回到自己的酒店休息等待第二天的面条大师展会。一夜很快就过去了，两人很早就起来，由于知道今天是面条大会，阿东早饭都没有吃，就等着品尝面条了。二人洗漱方便完毕，收拾整齐的来到面条大会，二人一到会场就被这场面震住了，只见大会上一个个展台是好不热闹，各种白衣师傅大展其技，锅勺碗盆翻飞，各种器具和面条让人眼花缭乱，阿东对姚顺说：“顺弟，你挑吧。”

姚顺说：“好吧，让我找找看有什么特色的。”

就这样姚顺领着阿东开始找独特的面点师傅，找着找着，姚顺看一个抻面的师傅吸引了他的注意力，他便跟阿东说：“东哥，这师傅怎么样，我看他这抻面技术不一般啊。”

这时阿东也看向他，只见这师傅又揉又擀，然后拿起一条长面团，开始抻起来，手法极其之快，抻来抻去，又是拍打，这长面团竟变成一根根细细的面条了，然后放入一口里面水沸腾的大锅里煮起来，煮了些许时刻，然后用笊篱捞出放入大碗里，最后浇入卤料，一碗香喷喷的抻面就好了，姚顺说：“哥，尝尝啊。”

阿东此时已经流口水说：“快点吧，我都等不及了。”

于是二人各拿一小碗，用筷子挑了些面条放到小碗里然后就吸溜起来，二人一吃都感叹道：“真好吃啊，比我们店里的面还好吃。”

吃过这面之后，二人对其余师傅的面更期待了，这时姚顺又找到一家，是用竹子压面的师傅，姚顺感觉挺新奇还是第一次看，便领着阿东前来观看，只见这师傅在面里打入许多的鸭蛋，用水和好面成形后，就骑在面上，上下起伏的骑着竹子压面，姚顺好奇便问：“师傅，这是什么面啊？”

压面师傅说：“这叫竹升面。”

不一会的功夫面压好了，然后煮好，配上料，又端了上来，两人盛了些后又吸溜起来，阿东吃后感叹道：“这面不是一般的劲道，香且特别。”

二人很快就吃完了。接着又来到一家油炸面的展台前，只见这师傅，把面用油炸定型后，把面挑起，然后拿起锅来，向上扬油复炸面，这面被炸的是金黄酥脆，香味就飘出来了，阿东和姚顺都看傻了，阿东还说呢：“这可不简单啊，弄不好可会弄成工伤啊，我们要是有这技术就好了。”