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云依依:“当然了,煮饭最忌分神了,尤其是在厨房,厨房又是油烟又是柴火的,最容易出事了,还好我们今天只是烤土豆,最坏也就是吃烧糊的土豆。”
“当然,如果真的有烧糊的土豆一定是给你吃。”
谢淮晏仔细想想确实是这样,为了不吃烧糊的土豆还是把注意力移到面前的炉子前。
谢淮晏:“我知道了,我不会让土豆烧糊的。”
辣椒烧得差不多了,云依依把辣椒捡起来放进盆里,茄子麻烦还要等一会,云依依就先去处理辣椒了。
云依依:“你记得注意翻动啊,茄子也不要忘了,我去做蘸料。”
谢淮晏向云依依保证:“我一定不会让他们烧糊的。”
把烧好的青红辣椒洗干净切细,拍量两瓣蒜切碎加上昨晚剩下的葱和香菜,再加点酱油和盐搅拌均匀,香味一下就出来了。如果有耗油就更香了。
云依依的蘸料做好,谢淮晏烤的土豆也差不多了。
云依依:“嗯,就是要这样最好,你等我拿个筛子把外面的黑皮去了。”
云依依处理完土豆又去弄茄子,茄子去掉外皮撕成条就好了,不想再麻烦,茄子直接撕成条蘸着辣椒吃。
云依依递给谢淮晏一个竹片,“喏,这个用来刮皮的,你看我用。”
谢淮晏认真地看着云依依处理,就是把有没筛干净的地方用竹片刮掉。
好久没吃到烧洋芋的云依依喟叹:“嗯!就是这个感觉,太怀念了!“
懂吃烤土豆的人应该知道,土豆不是重点,蘸料才是灵魂!二者的结合才是最完美的组合。
缺点就是辣,尤其云依依还加了红辣椒进去,更辣了,云依依一个土豆还没吃完呢就辣的不行。
“呼!谢淮晏,快,快给我倒水。辣!!!”
谢淮晏将自己提前准备好的茶水递给云依依,因为知道辣椒的威力,而且谢淮晏自己口味比较清淡,没怎么加辣椒,不至于像云依依那样。
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