免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第16章（第3页）

“温度调在23o度就可以，烤个2o分钟，中途记得翻面。”

他紧接着打开左边火炉的明火，架上市买来的锅，倒入冷油，大火烧热。

“趁着等待时间，咱们处理下配菜。”

锅不是铁的，沈翡不认识这种天蓝色金属，也不知道用途，反正霍明渊说这玩意儿易导热且耐高温，沈翡就放心地当锅用了。

油开始滋滋冒烟，沈翡往里撒了把蒜瓣和辣椒，挖出三大勺从积分商城兑换的豆瓣酱，用玩具区的挖沙金属小铲快翻炒，浓烈香味伴随滋滋油响爆开，越来越浓。

“刚刚炒的配料打在视频字幕上了，各位自取。”

“先说一句，视频中的调料不好买。大家家里有的话就跟着做，没有的就看看热闹，千万不要胡乱模仿喔，喜欢的话记得给点个小红心！”

沈翡说着，用两指给镜头比了个心。

他对直播不熟，但以前为了挣钱，美食视频还是搞过的，拍摄和后期都懂点儿。

尤其求点赞求收藏的话术，那是相当熟练。

第14章厨艺够神的

“边缘微焦就炒的差不多了。加水。”

沈翡两瓢水浇进去，冷水与热油相撞，滋啦巨响不绝，水面很快平静，但渐渐冒起沸腾小泡。

等水烧开，沈翡把刚刚切的配菜全都丢了进去。

顺便加了盐和鸡精调味。

等待的过程中，沈翡如法炮制，在另一台火炉上也炒了锅料，加水再丢入素菜配料。

第一个锅差不多煮了七八分钟，沈翡把西蓝花和青菜放进去，煮断生后关火。

“配菜这就差不多了啊。然后我们把烤鱼取出来，炒料和配菜全浇在鱼上面，降到2oo度再烤1o分钟。”

沈翡边讲解边做。

另一台也是同样的操作，沈翡没多费口舌。

等待的时候没事儿干，沈翡就找了四根胡萝卜麻利儿地切成细丝，倒上醋、生抽还有白砂糖，切了两根小米辣丢进去搅拌均匀，最后撒了些香菜碎揽味儿。

“配料同样打在字幕上了。”

沈翡端起小菜，举到镜头前展示，“简简单单的一份解腻小凉菜就做好了，如果大家要做的话，白菜丝啊紫甘蓝丝什么的都可以这么操作，记得要用可食用的食材做哦。”

恒温台出“滴”

的提示声音，预定时间结束。

“现在就制作完成啦，请大家检验下成品吧。”

沈翡戴上手套，跃跃欲试，俯身小心把两盘烤鱼分别端出来。