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第033章 马奶酒(第2页)

李家兄弟有广昌的关系,那地是有原料,有基础工艺,是马奶酒销售最佳地区,别的他也不认识,干脆就送给他们,免得两兄弟多想。

“方先生……”

看着坛中似乳白色的酒业,李延年一时间不知该说什么好。

风味技术他李家肯定不会错过,可这般直接送上门,还只要三千两,着实没在他们兄弟想象中。

而且近似奶色,混有奶香味的马奶酒,两人都傻了!

“方先生,以后就看我们兄弟的表现吧!”

李延庭拍着胸脯的说道。

“少说虚的,对于酒的颜色你们应该有疑惑吧?”

正常的马奶酒,通过马奶酵,可经过酿制,酒色不再是奶色,而是呈现出半紫半绿的状态,蒸馏后颜色难以保留,甜味下降,酒色趋向透明,绝不会出现奶白色。

“这种颜色与气味的马奶酒,我们真的没见过,不过我相信,贩卖此酒绝对要比一般的马奶酒更容易!”

“马奶酒是草原上圣酒,传说中的乳白色,都是祭祀混入了大量马奶后形成的视觉效果,口感差到极致,先生这酒……”

李家迹与广昌郡,李家兄弟自小在长辈带领下巡边,对草原的情况不说门清,那也是心中有数。

这样的马奶酒流入草原,哪怕口感差了一些,对于草原各部落的头人,萨满都有着致命的诱惑力。

“别光看着,尝玩再说!”

方程抱起酒坛,眼明手快的李延庭,快从一盘掏出三个海碗,乳白色酒液侵入其中,视觉,味觉形成冲击。

“甜的?”

“奶甜味,这是怎么保留下来的?”

酒业甜味清淡,这绝不加糖那么简单效果,甜味更像是来自马奶本身,只是它是如怎么留下来的?

“这摊酒里,三种技术,两份生意!”

拍了拍酒坛,方程点点讲工艺说了出来。

蒸馏,只能提纯度数,度数以外的东西,统统都会消失。

马奶酒搞成这样,纯粹是方程弄出了奶粉,这才还原了马奶的颜色。

“怎么说话,乳白色的马奶酒无法长期保存?”

“不能,冬日还好,夏日这颜色最多维持两旬,多了口感就会废掉!”

工艺取巧,长期保存根本不可能。

“这也行啊,草原祭祖多在春秋,乳白色的可以当成口碑,透亮则日常销售,按照先生之前的理论,这样不仅不差,反倒还是将乳白色的抬到更高的位置!”

李延庭反应极快。

“法子通了,但你们还忽略了一点!”

“奶粉?”

李延年略显犹豫。

“不错,就是奶粉,草原又大量的牲畜产奶,夏秋之际浪费极多,如果可以整合起来,就可以开启一条奶粉产业,奶的好处不用多说,鲜奶无法长途兜售,奶粉则可以解决这一点!”

“除去奶粉,奶还可以炼出油水,油水你懂得!”

草原多的是瑰宝,就看怎么开,没技术望洋兴叹,有技术一切都可以转变为财富。

“只要你们能保证技术不泄,这些技术我都可以交给你,除开一笔一次性技术交易费用外,我只需奶粉,奶油每年产量的二成,当然我会按照市场价来收!”

方程展露獠牙。

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