手机浏览器扫描二维码访问
苏玄手里的这盘菜为方块型的猪肉,色泽诱·人,肥瘦相间,而且是五层的,一看就知道是上好的五花肉制作而成。
肉看起来十分可口。
毛骧咽了咽口水,问:
“苏大夫,你这菜,叫何名?”
“为何如此香?”
“我这就是普普通通,简简单单的红烧肉。”
苏玄答。
“这是红烧肉?”
“不可能啊。”
“寻常的红烧肉我都吃过,但这味道可没有苏大人手中的这盘红烧肉香啊。”
毛骧说道。
旁边搬运番薯和红烧肉的侍卫也忍不住道:“是啊是啊,苏大人,您手中的这盘红烧肉味道未免也太香了!”
“我也从未见过如此香的红烧肉!”
“我也是!”
“苏大人制作红烧肉的时候,是不是加了什么特别的食材辅佐?”
侍卫们道。
“特别的食材.....”
经过他们一提,苏玄倒是想起来了,他制作红烧肉的时候,放了八角,这红烧肉他们觉得香,恐怕是八角的功劳。
红烧肉的历史可以追溯到公元五世纪。
每个时代的做法都略有不同。
北魏贾思勰的《齐民要术》,就记载过红烧肉的做法。
《齐民要术·蒸缹》的做法极其生猛。
是将整头猪清洗干净,劈成四份放入釜煮,反复煮将猪肉的油脂逼出来,达到肥而不腻的口感。
而后放入葱、浑豉、白盐、姜、椒进去调味。
炖煮至琥珀色。
明清时期的红烧肉,在烹饪的技法上进一步得到传承和展。
清朝美食家袁牧编着的《随园食单》一书中,就记载着三种红烧肉的做法。
用甜酱,或秋油、或不用秋油、甜酱每肉一斤,用盐三钱,纯酒偎之,或者用水炖煮,但必须熬干水气。
这些记载中的做法,都和苏玄的做法不同。
大魏赫赫有名的燕王殿下最近要疯了!从来都只有他挑选女人的份儿,可他却在夜里,被陌生女人登堂入室,神不知鬼不觉把他给睡了!魏千珩md,心里还有种小期待是怎么回事???...
作品简介灵气复苏,全球觉醒。宁峰,穿越到了一头棕熊身上。幸好开启吞噬系统,只要不断吞噬,便能获得技能不断变强。从此,一头无法无天的棕熊诞生了。饕餮我口中能吞日...
吃货林思念重生到了八零年,面对这桩谋算来的婚姻,男人的冷漠,她却像打了鸡血似的,誓要把男主拿下。男人的冷漠与误会让她终于有了离开的想法,可军婚不好离,她不信邪的为离婚奋斗着。可这冷漠的男人从什么时候...
作品简介header...
平淡种田文...
想要做好一个偶像,一个好演员,好歌手,就必须有真材实料和拿得出手的作品。单靠颜值博流量,花钱拿大奖,粉丝刷数据。这能红几年?重生平行世界的苏木,深知这个道理。所以他暗暗誓等赚够三千万就收手!然后他靠颜值成了顶流,赚了上亿,花钱拿奖,日子舒服了。熟练度…绑定了。苏木这时候给我有何用?我又不走实力派,那玩意能挣几个钱?本书又名身为顶流,有点极致天花板的技能不算过分吧?我都花钱拿奖了,外挂才来?实力派男艺的自我修养ps轻松娱乐文,认真搞笑男,想看看一会,吐槽别带人。...