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而这个时期又没有八角。
毛骧等人红烧肉的做法肯定和苏玄所做的不同。
苏玄坦白道:“我在里面放了一些名为八角的香料,所以味道才会如此香。”
“八角?”
“香料?!”
“嘶——!”
侍卫们齐齐倒吸了口冷气。
“苏大人竟然如此舍得。”
香料在古代被奉为奢侈品。
外国的罕见香料是从汉朝开始传入的。
那时候香料的珍贵程度,对于贵族都是奢侈品。
三国时期,香料甚至能够作为一种政治上的交流。
《魏武帝文集》有曹操写给诸葛亮的一封信,信中是如此说的,今奉鸡舌香五斤,以表微意。
这展现了曹操的示好。
唐代,国家环境较为开放,对外贸易力度下降,大批香料传入我国。
胡椒就是在这时期大规模传入。
宋元时期,香料中胡椒的使用更加频繁。
直至明朝,香料才从奢侈品转换成生活中的普通用品,在明朝开始大范围使用。
明末,普通民众都可以使用香料。
不过,现在这时期,香料价格还是很昂贵的,以他们这群侍卫的工资,想要买可以买得到,但不舍得,更不舍得如此奢侈的将那么多香料放在菜种烹煮。
历史上,明成祖时期,明朝的藩属国达到一百多个,且藩属国大多是中亚、南亚以及非洲等国家。
也就是香料产地国家。
因此,香料的来源从唐朝主要依靠中亚,天竺而有了很大的扩展。
香料的来源地增多。
使用香料进口变多。
香料的价钱才降下来。
普通的民众才可以消费得起。
“难怪说这红烧肉如此香,原来苏大人放了香料。”
毛骧也恍然。
他觉得苏玄还真是舍得。
居然放香料。
香料何其珍贵。
大户人家恐怕也舍不得这么奢侈吧?
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