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难怪那个老板直接就卖了,原来酿个酒还得这么长时间的沉淀啊。
难怪他们有1年份,1o年份,百年份的酒,还以为是古代人的营销手段呢。
“如果想要快将酒入市的话,需要改用现代新技术酿酒法,包括酵母,酵,沉淀,这些我们都需要改进,不知道老板手里有没有酵母,有酵母的话,可以省下不少的时间。”
陈易皱着眉头,眼睛任然被酒方子吸引。
“没有,我手里只有这么一个酒方子,其他全得靠你了。”
刘铭感觉脑子有点大,这些东西他可完全不懂,有这些时间,还不如站个桩来得轻松呢。
“没有原酒酵母的话,用其他酒的酵母先酵也行,只是味道多少会受到影响,不过后续再把产出的酒再次提炼酵母,反复个3-5次,应该能提炼出完整的醉仙酿酵母了。”
“嗯嗯嗯···”
刘铭此刻根本听不太懂,只能尴尬的点着头。
还好请了个经验丰富的酿酒师,不然绝对要中道奔殂。
倒是旁边的李妍夕,似乎都听懂了,看到刘铭的样子,捂着嘴巴偷笑。
“酵过程写得也很笼统,没有具体的温度和湿度,这个需要我们自己试验,可能会出现不少的劣质酒,也可能出现更高品质的酒,至于沉淀,可以用现代技术代替,问题不大。”
一口气把所有问题都指出,陈易也是一脸热切的将视线从酒方上挪开。
这个酒方子记载的材料确实天马行空,虽然过程不够详细,但作为祖传酿酒师的他可以看得出来。
这绝对是一个很有潜力的酒方。
久满山,等着吧~~~
他眼中闪过一次冷冽。
“行,这些我都记好了,有什么需要的材料或者设备,你直接报给采购,我会及时签字采购的。”
李妍夕放下手中的笔记。
“我刚刚问了财务,财务说前老板已经把账上的钱都带走了,好在员工刚刚过工资没几天,不然就亏大了。”
“行,那我再转点钱到公司账上,5oo应该够了吧?”
刘铭回过神来,原来是公司哭穷了。
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