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第24章 参观牧场飞狼直升机（第1页）

为了欢迎丹一行人的到来，杰米特意吩咐厨师准备了丰盛的晚餐。

主菜是牛排。

厨师为所有女士们准备的都是菲力牛排，也是俗称的牛里脊，一头牛身上最贵的部位。

这个部位的牛排肉质最嫩，高蛋白，低脂肪，最适合需要保持身材的女士们享用。

而男士则可以在菲力、沙朗、T骨和肋眼中依据个人口味自由选择。

所有牛排都是就近取材，选用最鲜的黄石牛肉。

恰克和内特都要了一份莎朗牛排，肉质鲜美又有嚼劲。

丹则在杰米的推荐下，选择了T骨牛排，脊肉和里脊肉一半一半。

牛排上桌后，大家都拿起刀叉。

这对面前只摆了一份蘑菇意面沙拉的丽贝卡显然不是个非常友好的就餐环境，她甚至中断了与对面瑟瑞娜从房间延续到餐桌上的希腊神话讨论，埋头一言不吃着自己盘子里的食物。

布莱尔看准时机，和瑟瑞娜聊起了牛排的口感。

“是因为我已经有一段时间没吃牛排的原因吗？为什么我觉得这里的牛排口感更加鲜嫩，跟我在纽约吃到的口感有一些差别。”

瑟瑞娜表示自己第一次吃时也有同样的感觉，问过杰米之后才知道，纽约包括全球各地那些顶级餐厅虽然都号称使用最顶级的黄石牛肉，可实际上最顶级的黄石牛肉根本不对外出售，只有黄石牧场才能吃到。

丹在一旁听得都快要怀疑人生了。

他知道在纽约最贵的餐厅里，一份8盎司的黄石菲力牛排售价接近3oo美元。

1o盎司左右的莎朗牛排便宜一点，但售价也在2oo美元上下。

肋眼最便宜，8盎司也需要16o美元。

这都还不是最顶级的，那么他们现在吃的这些所谓最顶级的黄石牛排，拿到外面售价又得多贵？

丹反正是不敢问，主要是怕被价格打击到。

但还是有人问了这个问题。

是恰克。

“如果我想在别的地方吃到同样品质的牛排，有没有办法可以实现？”

能问出这样的问题，其实已经表明了不缺钱的态度。

可杰米的回答依然是摇摇头。

事实上他们现在所吃的牛排，和那些顶级餐厅里出售的牛排，除了口感有细微差异，品质上真没有太大差别。

区别只在于专供黄石牧场的这部分安格斯牛饮用了更多的空间泉水，品质更胜一筹。

当然在恰克这样的老钱们眼中，贵才是对的。

杰米只能告诉他，能够达到这个品级的安格斯牛产量太低，向外供应并不现实。