免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第7章（第2页）

“是呀，这些青菜咱们也一块炒了，村子里大伙的粮食都不多，与其浪费了，还不如大伙一块吃了，总比都霉烂掉了好。困难时期，大家互帮互助，日子才过得下去。”

姜沅一边说着，手里的动作也没停下。

“那俺也来帮忙。”

王伯撸起袖子也要开始干。

“王伯，你先定一定，这里我们几个人就够了，这屋子得要人来修好，你看看能不能去村里找找办法。不然若是今夜还下起一场大雨，我们可就真得露宿街头了。”

听完姜沅的话，王伯一拍脑袋：“你说我这脑子，还是沅丫头想的周到，行嘞，我这就去。”

屋里王婶开始腌制酱菜，先把莲藕、黄瓜、大白菜、白萝卜各类菜都洗干净，再用刀仔细的切成细条，这活别看说着容易，其实做起来不易，各类菜是软硬不一，莫不是王婶使得一手好刀工，至少得忙上整整一天。

等菜都切洗干净，就要准备腌制了，姜沅帮忙一起从老地窖里头翻出来以前腌菜用的大缸子，那还是王伯家人多的时候用的，自从王伯兄长一家搬走后，就再没用过，这下还是派上了用场，可光这一个还不够，王婶是腌酱菜的老人了，有经验，忙喊着妞妞和姜妍去村里别家借了几个没用的缸子来。

姜沅几个人用清水把几个大大小小的缸子用清水冲了，就要往里头放切好的菜，王婶忙拦着几个丫头。

“欸欸欸，我可和你们说，着腌酱菜，缸子是最不能马虎的，这缸子都是多久没用的了，多少灰，哪能就这么用，那腌出来的就不是酱菜了，都得烂透了。”

王婶边说手上也没闲着，手上沾满了粗粗的盐粒，仔细的在缸子的内侧摩挲，在用清水细细的涮了一遍，姜沅几个人看见了，也帮忙一起干，不一会儿，几个缸子就干净了。

“欸，这才对嘛，放菜吧丫头们。”

王婶这才开始张罗大家王缸子里头放菜。

先铺上一层细盐，在摆上一层菜，再在菜上抹上王婶之前做好的豆瓣酱，红彤彤的，看起来好看极了，接着又铺上一层菜，盐粒、切好的的菜块、豆瓣酱这么一层层不断叠加，直到把缸子填满了才算完事，最后还不忘在上面放上几片生姜。

妞妞在一旁馋的直流口水：“娘，我都不敢想，这得有多好吃。”

“瞧着孩子馋的。”

王婶听了这话，忍不住笑道。

酱菜腌制完，几人也闲不下来，又得赶忙来煮白粥。

“娘，这么大袋子米，得煮多少粥啊。”

妞妞长这么大，还没见过一次性煮这么多米。

但王婶这边可顾不上和妞妞闲聊，她正一大勺一勺的往锅里加米呢，家里就这一口大锅，分开煮至少得煮上一二十次才能把这些米都煮完，现在全村人今天午饭都着落在她身上了，她可不敢耽搁。

王婶尽力加快着手中的速度，可还是明显赶不及在午前煮好够大家吃的粥，哪怕是在厨房里头烹煮多年的她也有些手忙脚乱起来，厨房里面好不热闹。