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第14章 野芹（第2页）

季氏一看背篓立马恍然。

“娘，你见过?”

沈杏本想着，来这这么久就没见过芹菜，更别提吃了，她娘肯定不认识，结果。。。

“娘不仅见过，还吃过。那年闹饥荒，大家伙饿的受不了了，别说吃草，就是树皮，树根都吃过。这个玩意，我看着绿油油的，就割了回家，蒸着吃，煮着吃，都吃过，就是草的味，不好吃啊，有的还咬不动，老的很。”

季氏一边回想，一边把鸡蛋放进篮子里，再细细的数一遍。

沈杏听到这明白了，那时候季氏吃的估计是长老了的芹菜，芹菜要嫩的吃，老了肯定不好吃，还有做法，估摸着为了省油，大家伙不是蒸就是煮，芹菜本来就是吃那份脆嫩，这两种做法做出来的能好吃才怪。

“娘，你那是做法不对，芹菜也长老了，那就肯定不好吃了。我给你做个，保准你尝了还想尝。”

原本打算回屋的沈吉富留了下来，沈荷和沈旭不知从哪钻进来。

“姐，你要做啥好吃的？”

“姐，你会做饭么？”

沈荷和沈旭一起问。沈杏都不理睬，直接掐下一把芹菜，“娘，你帮我把叶子去掉，留嫩径。”

沈杏一边使唤季氏摘菜叶，一边让沈荷帮着烧开水。“娘，把洗好的芹菜切断下锅焯水，橱柜里豆皮也下锅焯熟。不用太久，一会就捞出来。”

季氏听得心疼，“要豆皮干嘛，那是明天吃的呀。”

“娘，听我一次，成不？”

沈杏急了，季氏又舍不得了。

“她娘，听丫头一回，看她折腾出啥好菜来。”

沈吉富自从卖出犁耙后，对沈杏越的信任。

“娘，把捞出的豆皮和芹菜切小段，咱们做个凉拌芹菜。后面的娘，你知道咋做了吧，搁调料，茱萸酱啥的，再撒上一点花生碎，淋上几滴麻油，拌出来绝对好吃死了。”

沈杏说得口水直流，季氏看了看沈吉富，心疼的哟，闷不吭声的听着沈杏的指挥，麻利的将芹菜切丁，豆皮切断，拌上调料。

“喏，是这样吧？我都吃过的，瞎浪费调料，看有多好吃。”

季氏把拌好的芹菜和豆皮放锅灶上一丢，看都不看一眼自己刚做好的凉拌菜。

沈杏拿个筷子自己先尝了口，眼睛顿时亮了，又脆又爽口，再加上豆皮的豆香，绝了。

“姐，快给我吃一口。”

沈旭挤到沈杏跟前扯着沈杏的一角。沈杏立马夹了一块子送进沈旭嘴里。

“嗯，好吃，好好吃啊。姐，再给我吃口。”

沈旭嘴里还没嚼完就嚷嚷开了。