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她记得后世好像有个什么专家说,古代鸡蛋之所以那么贵,是因为运输成本过高。
简直瞎扯!
真正的原因是产能不足,以及没有一套成熟的销售链。
像后世,养鸡场分为肉鸡和蛋鸡,品种不一样。
产出的鸡蛋,通过货车运输到全国各地,进了市,上了货架,价格自然就降下来了。
在这个时代,想要降低鸡蛋的价格,先得提高产能。
她一个穿越人士,空有理论知识,却无力改变现状。
如果解决不了鸡瘟防治问题,压根就不会考虑大规模养殖家禽,开养殖场简直是烧钱败家的作死行为。
“好啦,别小气吧啦的。”
乔霜最见不得乔雪愁得都快哭出来了的样子,“花点小钱就把你心疼成那样,往后家里要花钱的地方多了去了。你瞧瞧你现在的样子,像不像一天到晚嘴上不饶人的奶奶?别学那些臭毛病,我还能坐吃山空让你饿着不成?”
小丫头就是被饿怕了穷怕了,自己弄回来的东西不花钱,吃了便是吃了。
要是往外掏钱买东西吃,那可就心疼坏了。
让她去卖草药,得来的钱不舍得在自己身上花一文,顶多买几个糖角子哄家里的小豆丁开心。
这个习惯真的不好。
女娃娃,就得吃过见过,以后才不会被男人一把糖、几句好话就哄骗得找不到北。
刘淑兰也在一旁劝说,“是啊,雪丫头,今时不同往日,苦日子已经过去了,日子也会越过越好的。我跟你姐姐相处这段时间算是看开了,这人呐,就得把眼界放宽些。心里敞亮了,过日子就轻松多啦~”
乔雪闻言,犹豫了一下,还是点了点头,“那好吧。”
虽然她觉得吃面吃鸡蛋有些奢侈,但是姐姐和刘嫂子都这么说了,偶尔吃一顿好的,好像也没什么大不了的。
而且,她也确实很久没有吃过面食了。
一想到中午能吃到热腾腾的面条,她心里也忍不住有些期待起来。
“那我去河边捞些小鱼小虾,多捞一些!”
到底是十几岁的孩子,这些天又被乔霜养刁了嘴,哪有不馋的。
她兴奋地拿了笊篱和木盆跑向河边。
乔耀祖拿着钱去街上买了面粉和鸡蛋回来,乔霜立刻开始和面。
这个时代没有机器压制的面条,所有面食都是纯手工制作。
做面食对她来说不是什么难事。
手擀面、刀削面、拉面、饺子、馄饨,都会做。
面团揉好后放在一旁醒一会就可以开始擀面了。
乔霜把面团分成几个小剂子然后用擀面杖擀成薄薄的面皮再叠在一起切成细细的面条。
切好后撒点干面粉防止粘连然后用手轻轻抖开就可以了。
乔耀祖买了六个鸡蛋,嚷嚷着要吃两个。
乔霜懒得搭理他,利索地往油锅里磕鸡蛋,煎至两面金黄又带着溏心。
捞上来的鱼虾不多,只有小半碗。
收拾干净,挤去内脏,过油炒香加水。
中午卖剩的汤底也一起加了进去。
面条刚捞起来过水,远处有两个人脚步匆匆往这边走,胖乎乎的身形格外眼熟。
“嘿,果然在这,总算逮着你了!”
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