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第三十九章 至尊牛肉(第3页)

大概又过了5分钟,服务员推着一辆小车过来,小车上面摆了一个大托盘,托盘是用盖子盖住的,里面应该就是那道菜了。

服务员将小车放在桌子边上,缓缓揭开盖子,这个托盘是5ocmx3ocm的,如果都能摆上牛肉,那少说也有一斤多,盖子完全打开之后,里面的东西才完全“暴露”

了出来。

托盘的中间放着一头小牛的模型,占去了九分之一的位置,小牛的四周摆满了盘子,每个盘子里都放着不同样式的牛肉,最大的一个盘子里面整齐装着牛肉卷,占了四分之一的位置。

另一个盘子里面的牛肉像是腌制过的,加了辣椒和花椒整个呈现暗红色,像是一块块红翡翠压在一起,盘子的下面还有一块小牌子,上面写着“麻辣牛肉”

第三个盘子里的牛肉看起来很鲜,应该是没有经过任何处理,牛肉呈现鲜红色似乎刚刚从牛身上割下来一样,牛肉的中间还有一个小碟子,里面装着一些乳白色的辅料,那个小牌子上面写着“贵妃嫰牛肉”

第四个盘子里的牛肉很别致,与第三个盘子一样,盘子的中间有一个小公主的模型,牛肉都放在公主的身上,一片片连接在一起看起来就像是一件裙子,这个和牛肉卷很像,但是没有冷藏过,像是直接片出来的薄厚程度适中,没有牛肉片那么厚,也没有牛肉卷那么薄,牌子上面写着“仙女牛肉”

第五个盘子里的牛肉变成了一个个小小的方块,大小在3cmx3cm左右,一半是腌制过的一半是原切的,牌子上写着“麻将牛肉”

第六个盘子里装的不是纯牛肉,中间夹杂着不少的牛筋,也是一半腌制一半原切,牌子上写着“牛蹄筋肉”

第七个盘子里装的是牛排(牛排骨),原本是连在一起的,上菜之后服务员才用小刀将牛排分开,但是看起来还是很大块,牌子上写着“牛排”

比较特殊的就是第八个盘子,里面装着的是熟牛肉,大概只有几小块牛肉和两块牛大骨,牌子上面写着“酱牛骨肉”

,看起来这些牛肉是从这两块牛大骨上面拆下来的。

牛肉的价格是8~9元一斤,托盘里的牛肉加起来估计能有3斤多,这么算下来,基本这一盘能挣一半的利润。

服务员上完菜之后就走了,刘庆将托盘拿到了桌子上,说道:“随便吃,这的牛肉是整个西城最好的。”

廖肃夹起一块麻辣牛肉放进锅里,虽然还没有吃,但是感觉口水已经抑制不住流了出来。

刘庆夹起一块牛排骨,说道:“牛排骨不容熟,我都是先放这个,然后一直煮着等快吃完的时候,这些牛排骨就刚好熟透了。”

廖肃便也夹了一块,刘庆突然说道:“这牛肉分割也太大块了,不容熟,还占锅里的空间。”

廖肃听了这话,不由想到了自己包里的那把小刀,他从裤子包里拿了出来,说道:“我有办法。”

接着,他按下弹簧,将那把刀展示给刘庆看,廖肃只是用餐巾纸稍稍擦了一下就直接开始分割牛排骨,不得不承认,这把刀很锋利,基本不用什么力就可以分割开。

割完牛排骨之后,刘庆对那把刀也很感兴,便说道:“能让我看看那把刀么?”

廖肃一边将刀递了过去,一边说道:“当然没问题了。”

刘庆接过刀,仔细打量了起来,看得出来他很喜欢,他问道:“你这把刀是在那里买的?”

廖肃一边吃着牛肉,一边回答道:“一个朋友送的。”

刘庆没再说什么,就将刀还给了廖肃,这一顿火锅吃的廖肃很满足,尤其是那道“至尊牛肉”

,那味道真的让人很难忘,最后还是剩下了不少。

两人吃完之后,刘庆便去结账了,一共花费了131元,廖肃从口袋里找出了一张5o的和一张2o的,这课比廖肃一周的生活费还多,他将钱递给刘庆。

刘庆见廖肃给自己钱,心中不禁有些愠怒,他说道:“说好了我请客,你这是什么意思,是看不起我么?”

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