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第三十九章 至尊牛肉（第3页）

大概又过了5分钟，服务员推着一辆小车过来，小车上面摆了一个大托盘，托盘是用盖子盖住的，里面应该就是那道菜了。

服务员将小车放在桌子边上，缓缓揭开盖子，这个托盘是5ocmx3ocm的，如果都能摆上牛肉，那少说也有一斤多，盖子完全打开之后，里面的东西才完全“暴露”

了出来。

托盘的中间放着一头小牛的模型，占去了九分之一的位置，小牛的四周摆满了盘子，每个盘子里都放着不同样式的牛肉，最大的一个盘子里面整齐装着牛肉卷，占了四分之一的位置。

另一个盘子里面的牛肉像是腌制过的，加了辣椒和花椒整个呈现暗红色，像是一块块红翡翠压在一起，盘子的下面还有一块小牌子，上面写着“麻辣牛肉”

。

第三个盘子里的牛肉看起来很鲜，应该是没有经过任何处理，牛肉呈现鲜红色似乎刚刚从牛身上割下来一样，牛肉的中间还有一个小碟子，里面装着一些乳白色的辅料，那个小牌子上面写着“贵妃嫰牛肉”

。

第四个盘子里的牛肉很别致，与第三个盘子一样，盘子的中间有一个小公主的模型，牛肉都放在公主的身上，一片片连接在一起看起来就像是一件裙子，这个和牛肉卷很像，但是没有冷藏过，像是直接片出来的薄厚程度适中，没有牛肉片那么厚，也没有牛肉卷那么薄，牌子上面写着“仙女牛肉”

。

第五个盘子里的牛肉变成了一个个小小的方块，大小在3cmx3cm左右，一半是腌制过的一半是原切的，牌子上写着“麻将牛肉”

。

第六个盘子里装的不是纯牛肉，中间夹杂着不少的牛筋，也是一半腌制一半原切，牌子上写着“牛蹄筋肉”

。

第七个盘子里装的是牛排（牛排骨），原本是连在一起的，上菜之后服务员才用小刀将牛排分开，但是看起来还是很大块，牌子上写着“牛排”

。

比较特殊的就是第八个盘子，里面装着的是熟牛肉，大概只有几小块牛肉和两块牛大骨，牌子上面写着“酱牛骨肉”

，看起来这些牛肉是从这两块牛大骨上面拆下来的。

牛肉的价格是8~9元一斤，托盘里的牛肉加起来估计能有3斤多，这么算下来，基本这一盘能挣一半的利润。

服务员上完菜之后就走了，刘庆将托盘拿到了桌子上，说道：“随便吃，这的牛肉是整个西城最好的。”

廖肃夹起一块麻辣牛肉放进锅里，虽然还没有吃，但是感觉口水已经抑制不住流了出来。

刘庆夹起一块牛排骨，说道：“牛排骨不容熟，我都是先放这个，然后一直煮着等快吃完的时候，这些牛排骨就刚好熟透了。”

廖肃便也夹了一块，刘庆突然说道：“这牛肉分割也太大块了，不容熟，还占锅里的空间。”

廖肃听了这话，不由想到了自己包里的那把小刀，他从裤子包里拿了出来，说道：“我有办法。”

接着，他按下弹簧，将那把刀展示给刘庆看，廖肃只是用餐巾纸稍稍擦了一下就直接开始分割牛排骨，不得不承认，这把刀很锋利，基本不用什么力就可以分割开。

割完牛排骨之后，刘庆对那把刀也很感兴，便说道：“能让我看看那把刀么？”

廖肃一边将刀递了过去，一边说道：“当然没问题了。”

刘庆接过刀，仔细打量了起来，看得出来他很喜欢，他问道：“你这把刀是在那里买的？”

廖肃一边吃着牛肉，一边回答道：“一个朋友送的。”

刘庆没再说什么，就将刀还给了廖肃，这一顿火锅吃的廖肃很满足，尤其是那道“至尊牛肉”

，那味道真的让人很难忘，最后还是剩下了不少。

两人吃完之后，刘庆便去结账了，一共花费了131元，廖肃从口袋里找出了一张5o的和一张2o的，这课比廖肃一周的生活费还多，他将钱递给刘庆。

刘庆见廖肃给自己钱，心中不禁有些愠怒，他说道：“说好了我请客，你这是什么意思，是看不起我么？”