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第62章 杀牛分肉（第2页）

做完第一步，接下来就简单了，王满仓跟程老爷子几个聊天去了，王二牛一个人剥牛皮，王二牛的刀工比王大牛还要好，干活利索，就看见他熟练的刷刷几刀下去，一张完整的牛皮剥了下来。

王满仓走过来满意的点点头，这二牛，手艺比大牛好多了。牛皮完整没有一个破洞。

王满仓换了个柳叶剪刀顺着牛肚子一划，里面的内脏就露了出来，这牛肚子里可都是好东西，这牛肚，牛心。牛肺的，找了两个大桶才装完。

接下来就是大斧子哐哐哐几下子，这野牛一分为二，不得不说王满仓有把子力气，当真是宝刀未老。

围观的村民出一阵阵惊呼，这一大坨肉少说也得五百多斤，王满仓竟然两手就着力气，一口气把这一大坨牛肉托上木板，接下来的事就顺利多了，王二牛手拿尖刀顺着牛肉的纹理，把牛肉分解成大小不同的块。

“亲家歇歇再干，这杀牛可是个力气活，你这老伙计当真是不减当年，还是那么英勇神武，真羡慕你这把子力气！”

程老爷子递上一碗水，这杀牛的确费力气，此时的王满仓已经是大汗淋漓。

“不行了，老了，，不过我看我这二儿子手艺不错，以后我这手艺也不会失传，我很欣慰呀！”

王满仓接过程老爷子递过的水，牛饮了一口，看着干活的王二牛，满意的点点头。

“二牛这手艺是不错，跟当年的你是如出一辙，老伙计后继有人喽！”

程老爷子看着王二牛仿佛看见了三十多年前那个意气风的王满仓。

“咱们这些老家伙该让贤了，以后我也会慢慢的退出去，至于这手艺，这哥俩都学的不错，我想开了，谁能耐谁就上，什么老大老二，去他娘的鬼，以后可不一定指上谁。”

“对喽！就是这个理，走洗洗手屋里歇歇去。”

王满仓吩咐王二牛一声，转身跟着程老爷子去了屋子里。

一千多斤的牛，除去骨头、内脏，也得剩下一千肉。

程有财找了两个干净的大背篓，把一半的牛肉装了进去。这是香满楼要的牛肉。

另外一半，程瑾分出五六十斤给上阳村，三十斤给姑姑程宝珍，两个婶婶娘家一家也是三十斤，其他的就程家村一起吃一顿。

当然也不能落下两位衙差的一人三十斤，县令大人的五十斤。

这两位衙差今天也是开了眼了，如果今天给的是猪肉他们一点也不惊讶，可是这可是牛肉，无比珍贵的牛肉。

大晋朝本来对牛的宰杀管控的就严格，如果知道那里有牛要宰杀，有钱的权贵们就会想尽办法争先购买，哪里还轮得到他们这两个小小的衙差。

这两个衙差，一高一矮，高的叫张大勇，矮的叫李二，知道老程家专门给他们准备了牛肉，二人对程瑾家是二十分的满意。

东西是程有财准备的，一人一个小竹篓，又干净又好看，

“谢谢，程大哥，我叫张大勇，他叫李二平时就在洪阳县衙门，你们程家村以后谁遇到点事就过来招呼一声，我二人定然尽全力去办。”

收了人家的东西不给人家办点事说不过去，两人现在是主动跟程有财称兄道弟。

“那一定少不了麻烦二位兄弟，路上慢点。”

送走了，两位衙差，程有财去跟闺女说了一声，程瑾听了以后点点头。

“爹，姑姑跟上阳村你去送一下，还有婶婶们娘家也有，一会儿让二叔三叔送去。其他的让大伙一起解解馋。”