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要等好长一段时间,顺便能煮饭菜。
今天的抓的剑虾可以直接煮,石头蟹,小杂鱼也统统煮上。
阿嫲今天挖的海蛎,有一大碗,可以分两顿煮呢。
阿嫲从柜子里掏出三个鸡蛋,平时老两口都不舍得吃,也就是童瑶一家人在,他们才会拿出来煮。
童瑶给阿嫲打下手。
海蛎是她们海边人都爱吃的一道菜。
童瑶洗完海蛎,给阿嫲放到大锅里用滚水烫十秒。
捞出来放入碗里,加入搅拌好的鸡蛋,再加上葱花。
在加入热水泡好的粗盐。
她们这边吃的都是粗盐,细盐贵,各家各户也不舍得买。
一起搅拌好,锅里放入猪油。
不得不说,猪油是荤油,就是比椰子油和菜籽油馋人。
童瑶重生几天,还是第一天闻到猪油的味道,口水直往喉咙里咽。
屋外和爹玩的杨溪俊也哒哒哒的跑进来。
想来也是饿了,下午和童瑶出去淘海一下午,因为要戒奶,童瑶给他随便吃了半个红薯。
现在闻到厨房的香味,馋得跑进来。
“娘~蛋!”
杨溪俊扑到童瑶的怀里,流着口水指着阿嫲。
“对,俊俊等等啊,我们阿嫲是不是很厉害,煎的可香可香啦。”
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“香~”
阿嫲闻言,宠溺的低头笑。
童瑶帮他擦了擦口水,抱在怀里看阿嫲煎海蛎鸡蛋。
油热阿嫲将海蛎放进锅里。
一定要小火慢慢煎,火太大了会糊,不光不好闻,还不好吃。
阿嫲是个老手艺人,手法娴熟的慢慢煎,等煎至两面金黄,就能出锅啦。
有好吃的吊着,小家伙也不犯奶瘾,老老实实的坐在童瑶怀里等。
煮饭煮菜花了挺长的一段时间。
阿公在外面喊了一句:
“瑶瑶,椰子肉出来了,你来找找你的那什么珠。”
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