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沈长清带着萧衍之来到后门,把野猪拖进去。
住在村尾就这点好,除了自家和对面的两个朋友,干点什么也不会被人现。
知青点这时候也都猫在屋里不出门,天气冷了,也没有啥农活可做。
沈长清去了前院叫沈父,萧衍之就留在后院帮忙剥猪皮。
等沈父来的时候,萧衍之已经把野猪拖进了后院的草棚子里。
草棚子已经被沈父改造过了,四面都重新加固了木头,棚顶和墙面铺了些干草,又多加了两道横梁,正好可以用来晾晒猪肉。
萧衍之和沈父合力把野猪抬起来放在地上铺着的一块油布上,野猪放在上面可以防止血液弄脏地面,直接用刀把皮剥下来,把肉切成小块。
小豆丁闻讯赶来,星星眼的看着萧衍之动作流畅。
一脸的崇拜:“萧大哥,你咋啥都会呀!你这刀可真好看!”
看着萧衍之行云如流水的动作,沈长清很怀疑他没下乡以前是干嘛的。
萧衍之注意到沈长清的视线,抬起眼睛用余光注意着她,见她时不时的点点头,心里不知道在想些什么。
沈父也帮忙把野猪大卸八块,萧衍之又把大块的肉切成小块。
上次给她防身的小刀也是精致却锋利,一般人的身上可不会带着这个。
人长得好看,身手也不错,性格嘛,目前也还不错,刀功也这么好。
是一个很能居家的男生。
沈长清在心里默默的为萧衍之打起了分,目前来看,分数还是很高的,就是不知道最后会便宜了谁。
“猪下水要留下吗?”
萧衍之终于抬起头询问沈长清。
沉浸在自己想法里的沈长清猛然听到,支吾的点头:“哦,留,留下。”
萧衍之点点头,把猪下水装进了盆里,快的做好了收尾工作,端着盆出去了前院。
后院的野猪已经卸的差不多了,分好的肉装在大木桶里,沈父沈母用盐把肉腌上,剁出来的排骨留出来两条晚上炖萝卜吃,剩下的埋进雪里。
沈长清去了前院做午饭,总不能人家帮了你,你还让人家空着肚子回家去吧?
前院的萧衍之已经在洗猪下水了,居家好男人实锤。
沈长清就决定把猪蹄和猪下水一起卤了,再焖上米饭,还有早上蒸的大包子,也就够吃了。
沈长清先把野猪上的油熬了出来,装在一个小坛子里,大概有五六斤左右,剩下的就放在另一个坛子里,等会儿让萧衍之送到牛棚那边去。
萧衍之的猪下水已经洗好了,满满当当一大盆子,还好沈长清家的铁锅足够大,否则绝对煮不下。
小豆丁现在最崇拜的人就是萧衍之了,不管他走到哪儿都跟在不远处,萧衍之倒是没有不耐烦,沈长瑜问什么,他就回答什么,遇上想说的话题,也能说上很多句。
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