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“对在其他的店子里面也吃过,但是味道很油腻,而且让人觉得不舒服的油腻。”
端着切好五花肉回来的赵一禾听到开口“因为是现烤的,很多店铺的烤鸭大部分都是半加工处理好,这样会剩下很多的时间,但是再加工,吃起来的时候,口感肯定就没那么好。”
现烤现吃,和回锅的菜品,那肯定是没办法比。
几个人都了然的点头,李洙赫却将目光落在脆皮五花肉上。
“老板,能也给我一份吗”
赵一禾点头,又回身出门,再回来的时候,手里面也端着一盘肉。
这盘五花肉相比李栋赫吃的第一盘,其实要更脆一些,炙烤的时间过长,外面的肥油几乎都被烤成油渣,腥味、腻人的味道全都消失不见,只是轻轻碰一下表皮,都能感觉到的酥脆。
切下来的第一块很大,入口的感觉除去爽之后,就是脆。
这个口感让人觉得太过舒适,咔吱的声音,震动是直接从牙齿传到自己脑内深处,咸味提到最基本的提现,轻微的辣、刺激着舌尖,再咬下去,肉汁爆
和刚才的醉蟹是完全两种状态的东西
一软一硬,入口柔和外酥里嫩。
李洙赫现在甚至都有些不想让志龙过来,或许自己应该独享这一份美味
只是
“老板有乜汤饮啊”
“有的。”
赵一禾还没坐下来的屁股,又抬起来,这下的笑容似乎越扩大起来。
本来以为今天没几个人会喝汤,倒是忘记这里有半个广东人。
之前自己炖的银耳莲子汤,给留学生喝掉不少,现在剩下的也不算是很多。
小碗盛的话,大概也能一个人一碗,是有些可怜。
“是不是靓汤”
“当然”
ja说完,又轻笑出声,抬头看着赵一禾问道“老板是不是在笑话我的口音啊”
“我这么认真的学习广东话,你说我嘲笑你的口音。”
jacks现在是百口莫辩,笑着看着赵一禾,半晌才撒娇“姐姐知道我不是那个意思啦。”
“暂时放过你。”
“老板要过来喝一杯吗”
旁边的奎贤招手。
“你们等下不要其他的了”
赵一禾侧头“我还有蒸的鱼还没上。”
“哦当然要”
蒸鱼就是普通的清蒸鲫鱼,买的也不算是很多,但是现在一桌放一条也是充足。
蒸鲫鱼太过于简单,鱼处理好,几乎是把这道菜弄好了大半。这道菜最难的部分,其实还是豆豉油,这和黄酒一起买的,也费了不少力气。
而对于刚吃完麻辣香锅的这一桌来说,就有些太过于清淡。
“一起吃的话,味道会更好。”
蒸好的鲫鱼是一瓣一瓣的,像是蒜一样。入口的味道清淡,鱼的清香,沾上一点点的豆豉油,味道又刚刚好。
而麻辣香锅这一桌,把鱼肉夹起来,搭着青菜一起吃。鱼肉马上就吸到麻辣的香味,再配合着脆脆的青菜,像是另外一个食材。
“哦你们快点试试。”
朴宰范兴奋的侧头看向siond和giriboy,介绍着自己研究出来的吃法。
赵一禾给李洙赫上完菜,“不算是稀奇,下次过来的话,可以吃水煮鱼片。”
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