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赵一禾当初也是吃过伊比利亚的火腿,滋味肯定是好,但是赵一禾觉得国内的火腿丝毫不会差的。
大姐啧啧称奇,“也是,啥玩意儿挂上个洋屁,都能翻番儿咯。”
赵一禾被大姐的话逗笑,也只能跟着点头。
把火腿带到厨房之后,赵一禾先联系到店家,和对方询问了一套比较详细的分解火腿的方式和部位之后,摩拳擦掌,准备自己开始搞的时候,外面就来了人。
“老板。”
赵一禾听到声音,从屋子里面出来。外面站着个四十多岁的男人,看起来有些胖,嘴角带着笑意,目光在四周看着,最后才落在赵一禾的身上,对方的眼神里面带着些许的惊讶。
“你是老板”
赵一禾点头,把刚刚带好的手套先摘了。
“你们店里的菜单呢”
赵一禾“没有菜单。”
白钟元一脸的惊讶,站在原地半晌都没开口。似乎是有些不知道该怎么开口,笑的无奈,“没有菜单吗那客人过来的话,怎么吃呢”
“我做什么,他们就吃什么。”
“是中国菜吗”
白钟元问道。
赵一禾又点头。
“老板话很少啊,倒是看的我好像话有些太多了。不过是中国菜的话,基础的炸酱面有吗”
“有的,但是我做的和韩国的炸酱面不太一样。”
赵一禾犹豫一下开口“而且,中餐的基本,其实并非是炸酱面。”
“那是什么,你说说看。”
“大概是土豆丝和西红柿炒鸡蛋吧。”
“那就来这个吧。”
白钟元笑道“不过,是有米酒吗”
“嗯,早上刚刚开封的,大叔要喝吗”
“给我来一份吧。”
“好。”
赵一禾转身进到厨房,先把自己的火腿收起来,只能庆幸自己现在并没有把密封袋解开。
热锅之后,开始炒菜。
切土豆丝对于赵一禾来说,一点都不陌生。相反当初在学习中餐之前有很长一段时间都在切丝,什么东西都要切丝。虽然赵一禾知道有个文思豆腐这道菜,可是真的轮到她自己的时候,切起来是真的怕。当初学习淮扬菜的老师傅还对于她切的大小不满意,甚至还觉得这都是因为她是女生的原因。
后来赵一禾自然是以实力说话。
所以土豆丝对她来说,实在是太简单。切起来根本不需要看,甚至能一边顾锅,一边切菜。转身的时候正好看到那位大叔正站在落地窗口看着自己,嘴角带着笑容,一脸欣慰的样子,和自己当初切墩儿的老师一模一样。
土豆丝这种菜,是真的没什么难度。基本上国内会炒菜的人,没有不会的。但是炒得好吃,火候把握的恰到好处,甚至炒好之后,土豆丝还能是脆的,酸辣口的比例适当,那就不是每个人都可以做到。
还是要考验厨师能力。
至于番茄炒蛋,那就更是如此。
国民美食,不会做饭的都能随便炒出来的东西,那更是需要考验厨师的能力。
一道菜,不需要多长时间,等端出来的时候,白钟元已经坐好,看起来一脸的期待。
“小丫头看起来实在是不像是做中餐的人。”
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