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兔勉叫道,“师父,你搞错了。刚才这位大小姐婆婆教我,是右手持刀,左手持叉。你瞧,这样……”
瞧把你能的。于雪在心里暗骂,把叉子换到左手,又用右手拿起来餐刀。接着,她学着兔勉的样子,将那块面包叉起来,再用小刀仔细地将它分成几块。
这面包和一般的面包完全不同,一打开就是一股特别浓郁的牛奶味儿,香气四溢。用餐刀接触面包的触感也非常奇特。面包外面的表皮很酥脆,小刀一放到上面就听到“噼啪”
的开裂声,而内里则是一片松软,甚至还能看见蓬松的面团里大大小小的气孔。哎呀,巧了,这个面包有夹心,竟然也是红豆做的。不过,与于雪妈妈做的豆沙馅儿不同,这些红豆颗粒分明、晶莹剔透,如一颗颗珊瑚珠镶嵌在白砗磲之上。
于雪想叉起一块送进嘴里,瞬间眼前一亮。哇,真是美味。奶制品的浓香从味蕾直冲脑门,浓郁的味道让人有一种莫名的满足感。紧跟着,甜味袭上舌尖。很甜,不是白砂糖的甜,而是焦糖。细细品尝,面包清脆甘美,带着一丝淡淡的清香,还有一丝淡淡的苦涩——那是椰蓉和杏仁儿混合在一起的味道。
于雪从来没有吃过这种东西,转瞬之间,自身所有的苦恼在这食物巨大的能量面前,忘得一干二净。怪不得兔勉那家伙,一屁股坐下来就不走了。
“拿着,就着吃。”
就在于雪沉浸在美食的香味之中,心神恍惚之际,铁师傅为她端来了一只画着兔子的小瓷罐,罐子中是一种半透明的红色酱料。
是果酱?曾有一次,于雪在小店里给自己的女儿买了一瓶,但因为味道太甜,于雪并不喜欢。不过,眼前这种果酱跟她之前买过不太一样,可以清晰地看到半透明的果酱酱汁里面有红色的小果子,一粒一粒,像小小的玛瑙,闪闪亮。
于雪用旁边的小勺舀起一些果酱,抹在面包上,然后咬了一口。
“嚯!”
于雪禁不住惊叹出声。这个果酱太独特了!它一入口,竟然有一种咸味儿!紧跟着是酸甘交叠,又涩又甜,但不是特别涩,也不是特别甜。再之后,吃到了一点点辣味,很浅很浅。其实说“辣”
并不准确,它一点儿也不刺激,而是淡淡的“辛”
香味,像一款香料。
“这是什么果子呀?铁师傅,我好像在哪里吃过,但是想不起来了。”
“是五味子。前阵子山里的亲戚来了一趟,送来好多。这果子存不住,童大小姐就做成了果酱。”
怪不得!用“五味杂陈”
来形容它一点儿不为过。原来刚才在屋外闻到的果香味儿,就是熬制果酱时的气味。于雪恍然大悟。
小的时候,于雪跟母亲在山里吃过这种红色的小果子,五味子独特的香味让她开心了好久。母亲说,这果子的味道就是活着的滋味。那个时候,于雪不明白母亲在说什么,只记得母亲先叹了一口气,继而淡淡地笑了。而现在尝在口中,于雪一下子就懂了,懂了那句话,也懂了当时的母亲。这就是“五味杂陈”
啊,说不清、道不明。
果酱别致的味道,让面包原本的馥郁之味更加突出。二者组合在一切,时而香甜,时而酸涩。这鲜的体验,让于雪忍不住出一声长叹。人生不过如此啊,酸甜苦辣咸,喜怒哀乐悲。到头来,甘苦自知,不足为外人道也。
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