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第45章（第1页）

他们顺势夸赞起凌息，凌息赶忙转移话题，“已经积攒一碗酒了，你们二位是专业的，先尝尝吧。”

吴阿奶虽然没开酿酒坊，但有几十年的酿酒经验，刘枝更不必说，他能开酿酒坊靠这个过日子，于酿酒一道上有一定专业性。

凌息如此一说，两人不再推辞，拿碗分喝新酿出的酒。

“唔！”

吴阿奶尚未沾到唇齿，光是把碗凑到鼻子前，一股辛辣味便直冲咽喉，她活这么大岁数还是头回嗅到这般烈性的酒。

嘴唇贴上碗沿，浅浅抿一口酒液，日光映照在清澈见底的酒液上，泛起粼粼波光，琼脂玉露也不过如此。

吴阿奶和刘枝品完酒后迟迟没有言语，神情恍惚，似在回味酒，又似在回忆人生。

“如何？”

凌息出声打断他们的思绪。

两人如梦初醒，同时竖起大拇指，“太好喝了！真正的美酒原来是这个味道，我酿的桂花酒哪是天下最好的酒，这才是天下最好的酒，可惜他俩尝不到，要不然肯定会贪杯。”

刘枝轻拍吴阿奶的后背，“待会儿咱们提上一壶去看看他们。”

吴阿奶眼角笑出泪花，“好，也让他们尝一下皇帝都没喝过的好酒。”

第一坛出的是桃子酒，口味偏甜，度数偏低，凌息估摸不到三十度的样子，适合姑娘小哥儿喝。

他们准备的酒类多，但量不大，再经过蒸馏，所剩无几。

“那么大一桶就出来这么小坛酒，真叫人肉疼。”

刘枝在旁边笔画着，一脸感叹。

凌息唇角上翘，眉眼弯弯，像只狡猾的狐狸，“羊毛出在羊身上，咱们成本高，要价自然得高。”

相比凌息老谋深算的奸商样，吴阿奶和刘枝两位淳朴的农民更担心能否卖出去，会有人买吗，价格定高了别人望而却步怎么办。

“别担心，你们专心酿酒就行，问题我会解决。”

凌息轻飘飘一句话，并未郑重其事地做出保证，却叫人无比安心。

慌慌张张的二人顿时有了主心骨，“好，你放心，我们肯定把酒酿好。”

除了果酒，凌息让他们尝试研究酿造白酒，“除去糯米，可以试试大米，小麦，高粱……现在有高粱吗？”

吴阿奶眼中浮现不解，摇头询问：“高粱是什么？我从未听闻。”

她将视线投向刘枝，刘枝同样茫然摇头表示自己不知道。

凌息托着下巴沉吟，据传高粱是从非洲传到印度再传到国内，也有说高粱是本土产物，凌息并非专业研究这个的，不太清楚究竟孰是孰非。

既然当地没有高粱，那就从现有作物出。

不同原料酿造出的酒，味道香气各个方面都有差异，凌息需要他们实验之后选出口感最佳的酒。

做实验必不可缺的自然是材料，村里人基本家家户户吃杂粮，极少数人家能顿顿吃粳米，吃得起细粮的大抵是大户人家。

打凌息和霍琚认识以来，除了修房子吃大锅饭时，几乎顿顿白面白米饭，得亏他俩分了家，照他俩的吃法，绝对会天天被长辈骂败家子。

“我回去拿些大米过来，后天进县城再去买小麦和糯米。”