免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第五十四章 天然凝固剂（第1页）

“能做啊！”

见众人一脸探寻，徐坤随口解释：“炒饭的基本功而已。”

“那不会粘锅吗？”

一个女工作人员好奇问：“我炒饭的时候，放油都会粘锅，用水炒，米饭湿了以后不是更容易粘锅吗？”

“这就很难解释清楚了。”

李逸摊了摊手：“我只能说，技术到家，自然不会粘。”

说话间，服务员就从后厨过来了，一同过来的还有一个体型胖大的厨师。

服务员来到桌前介绍：“这是我们的厨师马光辉马师傅，你们有要求的话，可以跟他讲。”

马师傅来到了桌前，看着一桌的明星，疑惑问：“我听服务员说，你们想吃水炒饭？我做了一辈子饭，还没听说过用水炒饭的。”

“我逸哥会做！”

吴垒直接跳了起来，双手按着李逸的肩膀，很是得意。

“……”

李逸推开他的手，起身冲马师傅问：“我能借用一下你们家的厨房吗？”

“行，可以。”

马师傅二话不说，点头答应。

他也很想看看，用水是怎么炒饭的。

“谢谢。”

李逸道了声谢，就跟着他往厨房的方向走去。

“我也去看看！”

吴垒一溜烟也跟了上去。

吴开源见状，冲桌上一个摄影师问：“带设备了吗？”

“带了。”

摄影师一听就明白了他的意思，直接转身从背包里拿出了一个手持的云台，上面安着一个运动相机。

他抽了张纸擦了擦嘴，就跟了上去。

胡大饭馆的厨房很大，十几口锅一起炒着菜。

厨房里的中央空调已经开到了最大功率，也还是热得像是蒸笼。

马师傅把李逸带到了最内侧的一口小锅前，示意：“这是我们店里专门用来做炒饭的锅，那个电饭锅里是米饭，鸡蛋这里有，葱花在这，你随便用。”

正说着，他就看到了兴冲冲跟来的吴垒和摄影师。

“诶！你们怎么进来了？”

他抬手拦了下。

摄影师见状，赶忙解释：“师傅，就拍一下炒饭，我们录节目需要素材，你放心，我们不拍别的。”

听他这么说，马师傅也没再阻拦，只是强调了句：“你们往里站，别耽误上菜。”

来到灶台前，李逸就仿佛回到了自己的主战场，泰然自若。

他端起炒锅看了眼，摇头问：“太油了，得洗一下，有洗洁精吗？”

马师傅闻言，赶忙劝阻：“不能用洗洁精，我这专门养好的锅，油都泡透了，你用洗洁精不是给我洗废了么？”

专业厨师基本上都会养锅，好的炒锅平时都要用油来养，这样才会越用越润，越用越不粘。