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过了好一会儿,王嫂才回来,看到她面有喜色,尤优心中才松了口气。
王嫂笑着说,“你这姑娘真是好本事,夫人这次没吐也没呕,吃了几片黄瓜,直夸清香酸甜,解了她心口的腻烦!还有那碗姜汁撞奶,也吃了大半!夫人这会儿有了精神,叫你过去说两句话。”
尤优洗了手,这才由王嫂带着往后远去了。
张举人家里也不算太大,就分前院后院,后院有正房和两处偏房,一间楼。
前院是家里干活的几个下人住的地方,后院是他们主家住的。
院子里不同于其他的乡里人家,不种菜,就种了些花草树木。
不过他们家也没有太大的规矩,尤优直接跟着王嫂就进了正房。
靠在榻上那位穿着简单的妇人应该就是张氏了,张举人此时正坐在她身旁。
尤优笑着一屈膝,“张夫人。”
张氏笑着招手,“过来坐下说话,没想到有这样巧手的竟是个姑娘家。”
尤优在侧手的位置坐了,“只是些点心小菜而已,碰巧合了您的胃口。”
张氏看她举止讨巧,说话也极有分寸,心里就更喜欢了几分。
张氏撑着坐起来一些,“你这次来,可是救了急,我前几日都吃不下饭,一问见那油烟气就恶心,后来厨房熬了清粥来,竟也吃不下了。”
她叹了口气,又笑说,“我看那黄瓜的模样就喜欢,碧色和翠色点缀着打成小卷儿,看上去就可人。味道竟也好的不得了,酸酸甜甜的,还有一股子黄瓜的清香味,也不会油腻腻的,吃一片就感觉有了些食欲。”
尤优一派坦然地说,“要做这道菜倒也不难,我调味的时候,厨房那两位嫂子都在旁边看着,只是要切成这个样子,怕是……”
张氏笑道,“我明白,你这个刀工,倒是巧的很,旁人怕是不好学来的。还有那碗羊乳,竟尝不出半点腥气,还有股子生姜的清微辣。”
尤优提前问过两位厨娘,确定张氏平日里对姜不抗拒之后,才敢做这道菜。
“这道菜叫姜汁撞奶,姜汁有暖宫之效,女子有妊之时,适当食用生姜,既能强身健体,又有开胃止呕吐的作用。还有那苹果酱,生津开胃,又性平和,吃了对孕妇和孩儿都是极好的。”
张氏听到尤优这两道菜不但是为她能吃的下饭,还为了她的身体康健考虑,更是有些感动。
“瞧我,说了这么半天的话,还没问姑娘贵姓?”
尤优脆生生地回答,“免贵姓尤。”
“尤姑娘是学过厨艺吗?这两道菜我从前未曾见过。”
尤优心头一跳,来了来了,她就知道少不了这个问题,好在她早有准备。
“在城里做事的时候,跟主家的大厨学过一些。”
她的表情似乎有些犹豫,“不瞒夫人说,还有些是我自己偷偷对着食谱改良出来的菜式。”
这里是小地方,前身尤柚的底细是什么,张举人家一打听
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