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路过一间馄饨店,妍清闻着店里飘出来的味道,就感觉汤鲜味美,口舌生津。
时间有些晚,大部分人都已经吃过早饭,馄饨店面积不大,店里只有两桌客人,其余的桌子都空着,正适合他们。
“听你的。”
带着妍清出来玩,四爷没扫她的兴,转身带着人走进店中。
“客官吃点什么?”
一个青年男人迎上来笑着询问。
“你这是馄饨店吧?我们一人要一碗馄饨。”
可能是因为这里南北客商比较多的缘故,男人说话虽然有淮安口音,但并不太重,妍清差不多能听懂。
“对,是馄饨店,我们这里叫淮饺,一人一碗是吧,客官请坐,很快就好。”
男人声音轻快洪亮,态度很好,客人听着也高兴。
苏培盛已经手脚利索的将桌椅重新擦过一遍,四爷带着妍清坐下。
从穿着就能看出他们不是普通人,圣驾南巡到淮安的事情谁人不知。男人一猜就知道,这些人要么是龙子凤孙,要么就是跟着圣驾来的大官,看到苏培盛的举动后,笑笑朝后厨走去。
“爷,我闻着味道就觉得肯定好吃,咱们今天有口福了。”
这个时候没有科技和狠活儿,妍清对于她的选择还是很有信心的。
“那就尝尝你选的店怎么样。”
京城也有味道好的小馆子,四爷并没有因为店小而有偏见,只是觉得妍清一副捡到宝的得意表情有趣。
不过是一碗馄饨而已,何至于如此高兴,真是贪嘴。
小馄饨是江苏一带的一种风味小吃,皮薄馅嫩,味美汤鲜。传统小馄饨一斤面可以抻六百张馄饨皮,皮薄到晶莹剔透,隔皮可眏字,点火即燃。
煮出来的小馄饨表面皱皱的,谐音为“绉”
,南巡的乾隆赐名为绉纱馄饨,现在还没这个名字。
馄饨很快煮好上桌,汤清皮薄,肉馅颜色粉嫩,点缀着青绿的葱末,色香味俱全。苏培盛站在旁边伺候,用干净的碗筷尝过之后,才敢让主子爷入口。
“你也去坐下吃吧。”
看妍清已经拿起勺子准备开饭,四爷摆摆手,让苏培盛去和旁边坐着的侍卫一起吃。
“好鲜啊,爷,你也尝尝。”
妍清尝过后,眼睛都亮起来。
这家店确实没让她失望,馄饨馅中不仅仅有猪肉,应该还放了虾肉,味道调的刚好,只有鲜味没有腥味,馄饨吃完后汤都喝了半碗。
四爷吃着也不错,但他自小养成习惯,不论吃什么东西,脸上都是一个表情,尤其是在外人面前。
“小心吃撑了难受,喜欢回去以后让家里的厨子给你做。”
过饱伤身,四爷还记着妍清体弱的事情,看她吃的不少,赶紧开口提醒她。妍清听话的放下勺子,她确实吃饱了,就是想喝两口汤。
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