免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第32章 受欺负的知青炖熊掌(第2页)

刘红军摇摇头道。

“那行,我们知道了!

那就不打搅你吃饭了,我们晚上再过来!”

周卫国等人说完,放下麻袋就离开了刘红军家。

送走周卫国一行人之后,刘红军继续回厨房做饭。

往锅里稍微加了一点水,然后放上篦子,把馒头馏上。

冬瓜炖肉,一般情况下不需要加水,因为冬瓜里面本事就含水比较大,但是刘红军因为需要馏馒头,所以需要稍微加一点点水。

吃完饭之后,刘红军刷锅洗碗,忙活完这些之后,也没有歇着,又开始准备晚上的饭。

刚才答应了晚上请周卫国他们晚上吃熊掌,自然要说到做到。

更何况,他们送了不少的蘑菇。

其实,刘红军虽然不去采山,但是并不缺蘑菇、榛子、山核桃等山货。

过一段时间,榆树屯的村民,包括附近屯子的人,都会来给刘红军送山货。

刘红军的老爹,给大家看病,只收药费,从来不收诊金,而且,有钱没钱都会给看病,有钱你就给,没钱欠着,绝对不去上面讨要。

这些年下来,榆树屯包括附近屯子的人,基本上都欠着老爹的人情。

所以,每年秋天,大家采山之后,都会给老爹送一些过来。

每家送的可能不多,但是加起来量可就大了,比专门采山的人家,山货还要多。

记忆里,虽然老爹今天下山去带孙子,但是附近屯子的人,依然送来很多的山货。

上一世的时候,这些山货,都被刘红军送到了山下,给了大哥刘红波。

这一世,刘红军已经放话,不会去当兵,要留下来当卫生员,估计送的东西同样不会少。

·······

刘红军从米缸里把熊掌拿出来,把外面包裹的黄草纸解开。

放到锅里,加上水,开始小火慢炖。

熊掌虽然好吃,但是处理起来很麻烦。

熊掌分干熊掌和鲜熊掌,两种熊掌的处理方法各有不同。

干熊掌,先要用热水浸泡十个小时,然后再进行下一步的处理。

而鲜熊掌不需要,可以直接放到锅里小火慢炖四五个小时,然后捞出来,趁热把熊掌上的皮毛撕下来。

接着用镊子,把细毛摘干净,再清洗干净,就能进行下一步的烹调。

当然了,也可以用黄泥把熊掌包裹起来,放到火上烤,烤上两个小时左右,拿出来,摆开黄泥,熊掌上的毛基本上都被黄泥沾走,此时再用清水洗几遍。

有人说,新割下来的熊掌不能吃,其实并不是这样,在大山里,可没有新割下来的熊掌不能吃的说法。

外面说新割下来的熊掌不能吃,是因为他们基本上吃不到。

吃到的都是干熊掌。

干熊掌比较麻烦,需要泡才能进一步加工制作。

外面烹调熊掌很讲究,而且很麻烦,其实更多的还是为了突出这道菜的珍贵程度。

刘红军炖熊掌,自然不需要那么麻烦。

用熊油炝锅,放黄酱,加入咸猪肉,翻炒出肉香来,然后加入葱姜蒜,倒上料酒,在加一点干蘑菇,加上水,把熊掌放进去炖煮就可以了。

多加一些水,慢慢的炖,慢慢的收汁,等两个小时之后,汤汁收的差不多了,这熊掌也就炖好了。

总之,吃熊掌很麻烦,刘红军吃完饭就开始忙活,等周卫国他们到的时候,还没炖好。

喜欢重生78,娶青梅当老婆请大家收藏重生78,娶青梅当老婆本站更新度全网最快。

热门小说推荐
诸天第一禁忌

诸天第一禁忌

天象异变后,浓雾笼罩全球,天降异宝。有人得到了神秘青皮葫芦,有人得到了刻满符文的金页,还有人得到了五色氤氲流转的神珠一个神秘的大世来临,诡异隐现,红绡电闪主人公徐子凡,一介普通凡人,得到神秘石环,开启了神秘小世界。在笑傲江湖中,筑武道之基,别人练武他修仙,在山巅与绝世剑客比剑,于日下和红衣教主争雄,改造一方世界,化虚为实。在诛仙中,悟极道金丹,登临人间巅峰,举界飞仙。现实世界,波诡云谲,九幽十类,灭世黑手,仙门中走出的生灵,是正是邪?万古以来最大的浩劫是毁灭还是新生?神魔横空,仙佛并行,于乱世中崛起,血飘诸天!...

重度抑郁患者的活路

重度抑郁患者的活路

苏家三百年前出现过一位名相苏味道,此后三百年来苏家仿佛淹没在了历史的长河之中,直到公元1o37年1月8日,苏轼出生。苏轼一直以来的心愿都是国富民强,奈何天意弄人,北宋自仁宗皇帝以后国力日渐消弱,苏轼看着国家内忧外患,只能摇头叹息。当一切都被注定的时候,一个现代人6子阳闯入了苏轼的世界。6子阳因为家庭变故校园暴力患重度抑郁患者的活路...

攻略腹黑帝尊手册

攻略腹黑帝尊手册

优质精品图书推荐...

慕郎归魏千珩小黑全文免费阅读

慕郎归魏千珩小黑全文免费阅读

大魏赫赫有名的燕王殿下最近要疯了!从来都只有他挑选女人的份儿,可他却在夜里,被陌生女人登堂入室,神不知鬼不觉把他给睡了!魏千珩md,心里还有种小期待是怎么回事???...

彪悍修仙记事

彪悍修仙记事

优质精品图书推荐...

炮灰公主被读心,成了反派掌心娇

炮灰公主被读心,成了反派掌心娇

简介关于炮灰公主被读心,成了反派掌心娇(ps评分低是因为评分人数太少,和作品本身好坏无关)因为一场意外,后宫小透明苏南南意外觉醒了前世记忆。原来她重生的世界竟是以前看过的小说。主角福柔出嫁前,母亲是皇帝掌上明珠,出嫁后,推翻了皇帝统治,丈夫成了新帝。面对马上要被灭团的危险,苏南南开始想方设法自救。皇帝爹?她还没想到提醒的办法,盛宠的贵妃就倒台了。皇后娘?本该嫁给男二的公主忽然另嫁他人,还是皇姐的暗恋者。反派质子?本该惦记福柔的反派质子,转头竟然惦记起了苏南南,还将女主给叼回了自己的反派窝。苏南南???哈?她是不是穿错书了?...

每日热搜小说推荐