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“奶奶,这是钵钵鸡,外地的一种吃法。正宗的是要把这些菜串到一个个竹签上,在这个汤汁里面浸泡入味,这些是已经提前煮好的菜,现在已经可以吃了,您试试看。”
李家人都不太能吃辣,所以这个钵钵鸡料,为了照顾大家口味,李满满都是用的微辣包。
李奶奶仔细品尝了排骨,麻辣鲜香,越嚼越香,吃完一个,迫不及待去夹第二个。
众人一看就明白了,这是好吃啊!大家快抢。
因为浸泡的时间久,所以钵钵鸡非常入味。李维安最不能吃辣,已经开始满头大汗,嘴唇红艳。
但这也抵挡不住他越吃越上头的劲头,真的太好吃了,从来没有想过,素菜都能那么好吃。快的又夹几筷子。
大家满足饭后在院里消食,李满满又拿出一个冰镇西瓜。众人直呼,肚子已不能再承受更多,再缓缓再吃吧。
待大家洗完澡,终于有那么点缝隙可以装西瓜了。
晚上睡前,大家一致决定,明早起来吃凉面,就用今晚的钵钵鸡汤汁拌面,绝对级一流好吃。
俗话说,对一个菜的最高赞扬,就是汤汁留着第二顿吃面。坚决不浪费一点点。
从大家对钵钵鸡的喜爱程度来看,李满满觉得自己又现一条致富路。
美好的一天,从早上一碗凉拌面条开始。
配上一个煎蛋,简直美滋滋。
在大家的强烈要求下,晚饭还要继续吃钵钵鸡.........
李满满痛心,世间那么多美食,何必一棵树吊死呢?试试其他的美食不好吗?
于是李满满决定中午必须搞两样菜,让他们开开眼。
做一种中式汉堡,再做一种糯米包,让他们涨涨见识。
老时间回到家,按糯米和大米配比先蒸上。在小炉子上炸小油条,炸猪排,炸火腿肠。
把早上的面,搓成成人巴掌的大小,在锅里烙成两面金黄。
又去地里薅一把生菜,几根黄瓜,几个番茄。
今日份例汤,薄荷柠檬水,夏日最强搭配。
饼子一分为二,铺上一层生菜,再来一层番茄片,再加一层炸猪排,淋上一层酱香汁,再放一片番茄和生菜,盖上饼,完美,下一个。
不是李满满不想整番茄汁之类,主要怕他们吃不惯,为了稳妥起见,还是整酱香汁保险。
重复以上动作,李满满做了十个中式汉堡。
然后开始做糯米团,打算做成长条形那种。糯米和米饭拌匀,铺在案板上,放上切丝的黄瓜和生菜,在放多多的小块油条,淋上酱汁,中间夹个火腿肠,长边一卷。
一个糯米团做好了,不着应该是糯米卷了。
用油纸包好一个个汉堡和糯米卷,整齐码放在筐里。
趁李维安回家前,捞出薄荷柠檬水里面的冰块,丝丝凉气,冒着白烟。
今日东西不多,李维安还可以空出一只手,拿着糯米卷,边走边吃。
家里人还是等在那棵树下,享受片刻的荫凉。
经过这两天的午饭,李家人现李满满是懂藏拙的。
外表看,平平无奇的饼子,但是里面都是内有乾坤的,而且味道还很美味。
李满满简单说了下,两种实物,一个汉堡一个糯米卷,汉堡是每人一个。糯米卷有很多,管饱,随便吃。
糯米那么扎实的饭,就不信他们吃的完。
李奶奶喝口薄荷柠檬水,一脸呆滞,这个味道太奇怪了。但是水又很清爽,有一点酸,但是酸中又带着些甜。
李奶奶喝一口,抿抿嘴,又慢慢喝两口。全身的暑气,都被这个饮料带走了。
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