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第54章 刁钻的面试（第3页）

这个问题带着明显的刁难色彩，试图挑战她的自信。

然而，甘甜并没有被吓倒。她从容地微笑着回答道：“作为一个热爱咖啡的人，我对咖啡文化有着深厚的理解和热情。

我相信，通过我的努力和学习，我可以成为一名出色的服务员，为客人提供最好的咖啡体验。”

她的回答让经理有些惊讶，但也不得不承认她的自信和决心。

经理没有放弃，她提出了更多的问题和情境考验，试图让甘甜失态。

“如果你在服务过程中，不小心将酒水洒在客人身上或客人不小心将酒水洒在你身上时，你应该怎样处理？”

“态度诚恳地向客人表示歉意，并想法进行补救，在获得客人允许的情况下为客人擦拭衣服，女客人应由女服务员擦拭，动作要轻柔适宜。

如果客人都不是很满意，应该立刻请上级领导出面解决，不能跟客人生冲突。

如果是客人不小心将酒洒在你身上，应大方地笑一笑说：“没关系，我到外面擦擦就行了！”

经理点了点头，像是认可她的答案。

“当遇到客人因事与邻房客人生争执打架，并损坏了公司物品，应该如何处理？”

甘甜调整了一下状态。继续回答道。

“客人之间生争执在这高档场所中很少遇到，一旦遇到，第一时间通知就近的保安部工作人员，让他们第一时间赶到事现场，详细了解争执原因，并尽快把事态经过向上级领导禀报，以防事情恶化延续。

看客人有否受伤，是否需要急救；同时检查公司物品有无损坏，如有客人损坏的东西，根据上级领导的意见，按公司规定进行赔偿。”

3、当客人要求转房时，你该怎么做？由于某种原因，客人要求转房时，先要礼貌的请客人稍等，然后通知前厅查一下有没有空房，然后在答复客人现在是否能转，千万注意不要不经前厅私自带客人转房，以免搞乱工作程序

经理:“如果客人有不轨动机、行为，你（服务员）应该怎样回避。”

甘甜:“在服务中，遇到这种情况，要在不得罪客人的情况下，坚决地跟客人说：“no”

，请客人顾及身份，在表明立场之后，如果对方还纠缠不休，应通知上级领导，进行临时岗位调换，避开客人干扰。”

经理惊叹于眼前女孩的精彩回答，如果是她，都未必能在这么短的时间，语言组织得如此流畅，见地如此清晰。

“很好，最后两个问题，听好了。”

经理缓慢的说道。

“若生停电故障，你应该怎么样？”

“停电很少见，一旦遇上，可能会给客人带来很大的影响，遇到这种清况，应在在台面增置蜡烛杯。