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第77章 猪肉炖粉条子(第2页)

柳之云上次吃猪肉炖粉条子还是好多年前了,在村里吃的,现在想想都很馋了。

这猪肉炖粉条子平时自己搁家里做,还真的做不出来这个味道。

必须得大锅煮,锅小了人少了还都对不上味。

这次可太适合不过煮这个大锅菜给大伙吃。

那些卤完大肠的大娘们,这次看到柳家在盖房子,也没有回去,而是都留下来帮帮姐弟二人。

柳之云把买来的几斤五花肉拿了出来,清洗了几遍就用刀把五花肉切成大小均匀的小方块了。

“阿晟,阿晟”

柳之云冲着屋外的阿晟喊着。

“帮姐姐来烧水”

“好嘞~姐”

只见屋外的阿晟这跑回来了。

柳之云给大铁锅里加入清水,然后把五花肉全部倒在锅里面。

这是她切了几块姜片还有葱段,一起扔在了锅里面。

不一会儿水开了,柳之云把焯好水的五花肉全部打捞了出来。

本来鲜红的五花肉,焯水之后变得白白的的,倒在盆里几个肉块碰撞,还弹起来。

柳之云看了一眼刚才泡好的粉条子,然后用手指掐了掐。

“不错粉条也泡好了”

“阿晟,帮我剥点大蒜”

阿晟在一旁剥着大蒜,柳之云则是在一边准备配料。

【生姜、八角、香叶、桂皮、白糖、干辣椒、葱段。】

准备好这些,柳之云把它们装到一个盘子里面。

“阿晟,咱们把白菜、粉条、五花肉、香料这些全部搬到屋子外面。”

“好嘞姐姐”

只见姐弟二人抬着一大盆切好的白菜放在院子里面,本来还在干活的众人,这下眼睛全部盯着这些切好的白菜。

相比是太久没有吃过什么好的东西了,这个朝代大家能吃饱饭就不错了,土地也相当的贫瘠,种的菜啥的产量也不行。

所以众人看到白菜也会激动,再正常不过了。

接着,柳之云又把切好的五花肉端了出来,众人更是看着这些五花肉,移都移不开眼睛,手里干着活,眼睛却一直飘向柳之云的这边。

柳之云今天准备的这些食材一个锅根本就煮不完,所以她打算分两个锅来做。

搬完食材后,柳之云看着厨房里面的灶头还有余火,她就赶紧从米袋子里面倒出来了一盆大米,淘洗了几遍,直接倒在锅里,盖上锅盖,让白米饭在锅里闷着。

这时,阿晟已经在院子里面之前临时搭的灶头上,生起了火,两个铁锅也已经预热了。

柳之云给两个锅里倒入油,

刺啦……

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